台北雙連 :: 紅姊水餃｜多汁渾圓的特色口味創意水餃，叻沙麵也是一絕！

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:::  紅姊水餃  :::

■ 台北市大同區雙連街55號
■ 10:30–19:30（週六公休）
■ 平價小吃店，無特殊用餐時間限制
■ 無特殊低消規定，不收取服務費

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・小菜 $35
・叻沙麵 $110
・鮮牛肉水餃 $70
・香菇雞肉水餃 $70
・韭黃鮮蝦水餃 $80

實在無法掌握拍小吃的訣竅，照片簡陋還請多多包涵了！

這天我們吃了三種口味的水餃，但沒有一一拍內餡，所以就以文字說明吧。鮮牛肉是我們一致最為推薦的，選用少見的牛絞肉包入餃子中，牛肉的多汁鮮甜一口咬下迸然而出，餃子皮厚度適中，帶有嚼勁，單價也很合理，真的好吃！韭黃鮮蝦則包入一整隻蝦仁，清甜滋味非常美味，另一道香菇雞肉雖也好吃，就有些相形遜色了！

其他還有像是梅干豬肉、鮮魚肉等特色內餡的水餃，下次再來試試看囉。

叻沙麵以香料、椰漿和海鮮、肉類煮成，裡頭的料並不多，但湯頭溫潤，並不特別酸辣嗆口，喝來很舒服，卻不因此走味，大口地吃著吸附湯汁的麵條，就有種平淡的幸福感。


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原本是上週四要發的，後來和朋友烤肉、匆匆度過連假後，就拖到現在了，以下原文就不另作修改囉。

迎來連假的前夕總是特別令人雀躍，加上最近天氣開始轉涼，總是想吃點熱呼呼的食物！

上週日吃完 #呦窩UWU 在附近尋覓晚餐時，想起參加的社團 #台北吃貨老饕美食討論區 不少人介紹過的紅姊水餃就在附近，就和朋友一同前來了！

店內非常狹小，只有不到十個座位，老闆與闆娘在小小的廚房空間裡忙進忙出，但仍然熱絡地招呼我們、介紹菜單內容，實在親切！當天會有限定版水餃，這天是香菜皮蛋和剝皮辣椒，都是我們不敢嘗試的口味，所以還是乖乖地點了菜單的品項。

闆娘還笑稱自己非常喜歡吃香菜，所以小菜或者水餃內很多都能看到香菜的蹤影，我們雖然挺害怕但相信會有特定族群喜愛的！（咦）

總之，紅姊水餃真的不枉Google評價有4.7的高分，從水餃、叻沙麵到小菜都表現優秀，內餡也相當有創意，水餃愛好者值得前來品嚐！

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