【Sconeholic·太原路】來一顆手工細緻的解憂司康🍪

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認識司康中毒,是藉由324版畫工作室,以巴黎為主題的課程。喜歡司康的我,自從N年前在半島酒店吃過很雷?卻很有名的scone後,就一直在到處尋覓美味的scone 😂

反覆尋找美味的記憶裡,之前就屬S家和英國的Fortum &maison最為出色。與其說是司康美味,不如說是搭配的clotted cream,濃郁的香氣卻清爽的帶出司康的風味。

極好又純粹的大吉嶺紅茶,徐徐地在白色磁杯裡倒出焦糖色的茶湯,表面烤至上色的表面,先細細地品嚐一小口原味,微濕潤的內層,層次豐富,可以吃到麵糰的香氣。

我自己是極為挑嘴的人,很怕吃到粉粉未均勻打散的麵粉,像司康中毒這樣,以手工攪拌麵糰,費時費工的,真的要多幫老闆娘,鼓勵鼓勵👏

今天很幸運的有預購到4種口味,榛果糖可可·伯爵茶·青醬松子·青蔥肉鬆.每一口可以吃到手工製作的用心,很少吃鹹司康的我,被青醬的香氣驚豔,青蔥裡夾有的肉鬆,也完全不會有過多的纖維,綿密細緻的非常好入口。

建議可以前一天做外帶預購,也可以到店內,慢慢地品嚐,恍若電影“解憂雜貨店“的氛圍,配上好吃的司康,再也愜意不過了,推薦給波波黛莉女孩兒❤

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