慕時食飲空間🌟台中美食🌟
慕時食飲空間🌟台中美食🌟
✏️心得：
適合1-4人，中西是合併的創意料理餐廳
淺咖啡色調搭配現代裝潢，帶有溫馨居家感
長輩家庭聚餐的首選
帶我爸來，他每道菜直呼：「哇!很有特色和味道真好!」
推薦嫩煎牛佐煙花女義大利麵、 大紅袍川味口水雞、風乾木瓜佐花椒與焦糖核桃
🌟菜單設計簡單明瞭，不會看得眼花撩亂
🌟種類有主廚套餐、主食、烤物、湯品、私房菜、飲品、甜點
🌺大紅袍川味口水雞$450
🌺嫩煎牛佐煙花女義大利麵$280
🌺蒜香蛤蜊湯$80
🌺炙燒明太子鮭魚飯團🍙$90
🌺風乾木瓜佐花椒與焦糖核桃$180
🌺大紅袍川味口水雞$450
套餐：茶泡飯或香鬆白飯、$100內飲料或湯品任選
菜單的文字介紹，土雞腿肉、用花椒、青花椒及多種辣椒油、辛香料及中藥材🌿
雖然這道菜的價格偏高有嚇到我
但看大家都推薦這道私房料理，當然要朝聖一波
用雞腿肉部位，肉質鮮彈Q嫩的程度不用多說
獨特在於那橙色濃稠醬汁
非直衝腦門而產生不適感的辣感
反而是渾厚有魅力的辣勁
花椒帶出些許的麻感有助攻之效果
沒沾完的醬汁，都想外帶回家~
夾開雞肉發現底層鋪些細小黃瓜絲
帶來清脆爽口的口感
🌺嫩煎牛佐煙花女義大利麵$280
牛排不論厚度和熟度，遊走在近乎完美的邊緣
約5分熟但不滲出血水，出乎意料的鮮嫩感且無帶筋
硬是要挑剔的話，牛排上的墨綠色醬汁稍微酸些而已
但完全不影響主角牛排的優異表現
這道料理有標記辣椒
但辣度很溫和，配料有酸豆和橄欖
義大利麵的醬汁很唰嘴和清爽，類似清炒種類但不油膩
將麵吃光，盤中也不會有很多油漬
🌺蒜香蛤蜊湯$80
湯頭滿是蒜頭香和蛤蠣的鮮甜
記得趁熱呼呼的溫度時喝
就能理解我訴說的，簡單卻讓心很溫暖的湯
🌺炙燒明太子鮭魚飯糰🍙$90
飯糰表層是明太子醬經炙燒
算厚實有飽足感
飯糰裡的鮭魚塊算多
別忘記底層的海苔片
包飯糰吃更有日本味
不油膩不重鹹的飯糰
建議一人獨享一份
多人分食會吃不過癮
🌺風乾木瓜佐花椒與焦糖核桃$180
這道算是飯後甜點!!激推必點!!沒吃等於沒來過這家!
單看一長串的菜單名稱會有些卻步
感覺所有名詞結合一起很不搭
剛好有朋友特別推薦要點這道!就想說試看看
結果味道出乎意料的和諧!!
木瓜經風乾後仍保留濕潤多汁的口感
帶點不明顯的酸感，經詢問店員後才知道是鷹嘴豆泥裡有加檸檬汁
感受花椒有趣俏皮的辛辣後
喜愛焦糖醬的甜做收尾，加上核桃堅果的脆香更加分
🌟用餐90分鐘
🌟每人低消$150
台中市西屯區永福路118巷7號
每天：11:00-14:00，17:00-21:00
04 2463 0107
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