宜蘭美食：最新個性派招牌第一間手作香料熟成咖哩~~~香料咖哩就是用很多香料做成的......

那天很幸運🍀臨時決定要吃的咖哩飯🍛

來介紹一下這間超級“夯”的咖哩飯

剛好不用排隊剛好還有位置剛好餐點還沒『完售』（不然他們生意實在太好開門前門口總是排滿了等待的人潮）

店內座位數不多空間也不大但算得上舒適

大約有18個座位再加上吧檯區

因為人手不足的關係餐點都需要耐心等候哦

旁邊有提供白開水跟餐具自取接著就等候餐點上桌囉

🔸香料熟成咖哩（炸雞）$180

4塊炸雞搭配馬鈴薯、紅蘿蔔、白飯以及半熟蛋半個再佐以近二十種香料製成的熟成咖哩醬

🔸香料熟成咖哩（牛肋）$180

5塊牛肋搭配馬鈴薯、紅蘿蔔、白飯以及半熟蛋半個再佐以近二十種香料製成的熟成咖哩醬

📝香料熟成咖哩：近二十種香料按照黃金比例調配，煎焙並研磨接著再二次煎焙；最後，還需要經過 24 天的熟成，才完成獨門秘製咖哩粉。高湯由大骨、蔬菜、香料熬出營養成分和自然甘甜風味，透過完美比例和咖哩粉混合成咖哩醬。接著放置 24 小時熟成，才能成為口味濃郁有層次的咖哩飯，以上經過近一個月繁複的製作過程，才成為你吃到的手作香料熟成咖哩！

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📍美大叔/Uncle made

🏡宜蘭縣羅東鎮民族路36號1樓

☎️03-9509417

🈺週三-週日 11:30-13:30/17:30-19:30

🚷週一、二公休

🔎 @unclemade2020

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