在地人帶路-自強夜市不可錯過之「強蛋餅」

🌺花蓮美食之旅第二站_強蛋餅
養生皮蛋塔香雞蛋餅 💰65元
人氣強強滾的強蛋餅，看到夜市尾端人最多的兩攤就是了
耗費了近一個小時才終於買到，只能説吃貨的力量真的很強大，為了吃什麼都可以
照片看起來可以説是非常平凡無奇，會這樣拍也是因為覺得「不就是蛋餅？」而隨手拍的
不過大口咬下才發現其過人之處
餅皮長時間浸泡於醬汁中（買回去當宵夜，所以放了很久），酥香之餘又不刮口
入口是濃濃的皮蛋與九層塔香味，香氣濃郁，如果只有這兩樣料就會略顯單薄。但是強蛋餅還加了起司，讓口感豐富之餘還帶有層次感。皮蛋、起司都是口味重的食物，所以十分容易膩口。不過帶有明顯甜味的醬汁讓口腔瞬間轉換了氛圍，變得清爽不油膩。非常適合大家買回去當宵夜，吃完絕對可以心滿意足的睡個好覺。
好味指數🌝🌝🌝🌝🌛
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