隱身在巷弄裡的文青風甜點店 - Kinber 金帛手製 ｜台中西區美食
這次來造訪台中相當有名的甜點店 Kinber金帛手製
其實一開始會知道金帛手製是為了抹莓富士山生乳捲
因為富士山造型相當吸睛可愛
所以在網路宅配購買過幾次
這次來台中玩就來到隱身在精明商圈的精誠店
精誠店是以老宅重新改造成日式文青風格
相當有日式咖啡廳的感覺
店裡的裝潢是很簡單的日式風格
而且白天來採光很好
在裡面用餐會覺得很舒服
從門口進來就可以在櫃檯點餐
MENU上面還有餐點照片
每一種看起來都好好吃喔！
生乳捲在蛋糕櫃上都有展示
🥄 抹莓富士山生乳捲 ＋ 十勝鮮乳蜜香紅茶
外層是抹茶蛋糕體
內層的部份是日本富士山的造型
外層與內餡都是以宇治小山園抹茶粉製成
日本宇治其實就是抹茶的故鄉
產的抹茶最是道地而且抹茶味更濃厚
再以生乳做成山頂的造型
粉紅色的部份是綜合莓果
帶點莓果的微酸口感
整體吃起來是酸酸甜甜的滋味
真是像極了愛情❤️
十勝鮮乳蜜香紅茶
跟一般的紅茶拿鐵不同在使用上等的蜜香紅茶
帶有香氣的紅茶再使用十勝鮮乳
完全不會苦澀相當順口
我喜歡茶味重一點的紅茶拿鐵
這杯真的深得我心啊！
招牌聖代也是必點！
🥄 珍奶冰山
帶有茶香味的冰淇淋搭配戚風蛋糕
不會像一般冰淇淋那樣太甜太膩
還加了珍珠讓整個口感更多層次
旁邊還有一杯奶茶淋醬
淋上去仿佛像是在吃珍奶冰淇淋
戚風蛋糕相當的蓬鬆很有空氣感
口感非常綿密
是吃了會回味無窮的一道甜品
🥄 鯛魚燒 - 抹茶紅豆大福
我超愛吃鯛魚燒
去日本旅遊看到鯛魚燒就會買來吃
所以在金帛手製看到鯛魚燒就立刻點了一個
店員直接現烤的鯛魚燒
剛拿到手還熱呼呼的
趁熱熱的吃但也要小心別燙口了！
剛烤好的時候外層皮好香脆
內餡是滿滿的紅豆與抹茶
紅豆與抹茶跟本是好朋友
mix在一起根本絕配！
重點裡面還有超Q彈的大福
第一口咬下去後會忍不住一口接一口的吃
太美味了
不會輸在日本吃到的鯛魚燒喔！
金帛手製的每一樣甜點都好好吃～
喜愛到離開時還不忘帶走一條好吃的生乳捲
抹莓富士山生乳捲 NT 450 元
金帛手製真的是一間好吃又好拍的甜點店
店裡就是非常簡單的日系風格
用餐時候會有一種愜意舒服的感覺
而且白天來是陽光直接灑落進來的光線
相當窗明几淨
走進這屋內就會覺得想好好放鬆享受美食
如果跟我一樣是抹茶控或是熱愛茶類甜點的就一定要立刻來吃❤️
📍 Kinber Made 金帛手製
地址：台中市西區精誠五街14號
電話：04 2327 - 4780
營業時間：平日 12：00 - 20：00 / 假日 11：00 - 19：30
希望大家會喜歡今天的文章
想看更多美食可以點選
👉 weiwei享食趣，愛吃愛拍愛分享跟著我一起享受每一個時刻 : )
歡迎留言並追蹤我的平台❤️
我們下次見～
