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[客製化鍋物|台中北區]竟然還可以這樣吃?人生必知的冒菜飲食方式

📍台中·冒菜鍋鍋

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我是葛瑞小吃貨!人生的目標就是吃遍全台非常不喜歡踩雷的我決定好好寫食記讓大家可以跟著我不踩雷開開心心的一起吃把錢都換成自己喜歡的食物!

葛瑞今天要來隆重介紹冒菜鍋鍋這家店

真的是近期最喜歡

沒有之一的愛店啊!

冒菜鍋鍋位於中友百貨後方的巷子

不用擔心

老闆貼心的在路口就設置了路標

大約走40不就會到囉~

一入店就可以看到繽紛可愛的琺瑯鍋牆!

葛瑞整個少女心燃燒💙

超推薦可愛的少女少男在這棉強拍照打卡!

空間的話~店內座位不算多

但間隔是舒適的不會太緊迫

適合兩三人的溫馨小聚餐唷

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☑️點餐方式:

這家店實在太特別了

葛瑞特別問店家什麼是「冒菜」

這是一種飲食方式源自於四川

簡單來說就是自由選擇個人想要的食材

搭配上店家為客人預備的超讚湯頭

沒有菜單,所有菜都擺在冰櫃任你挑選

想吃什麼想吃多少自己決定

夾好到櫃台結帳後

店家就會為我們烹煮好

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🐰價位

100g/40元

肉品、飲料、主食另外放入小牌子

店員就會為你加入鍋內

均消約$150-$250

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🐰葛瑞吃什麼

#胡麻乾拌鍋

#肉骨茶鍋

🧡特別推薦:四川紅薯粉

一定要夾!口感QQ的又低熱量超讚👍

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#胡麻乾拌

乾拌胡麻香氣十足

胡麻醬屬於濃郁的

吃起來鹹香鹹香

不是甜甜的那種沙拉胡麻醬

上桌後記得攪拌均勻

然後超推沾著辣粉吃

層次會更加豐富

這樣的風味絕對會很驚艷你們!

這道非常推薦怕熱的朋友

再也不用害怕熱天吃鍋物了

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#肉骨茶鍋

不同於新加坡的重口味

冒菜鍋鍋特製了較清爽的肉骨茶

喝起來🐰認為比原始版本更為爽口

重點是店家特選的中藥材還會回甘

我覺得是百喝不膩的湯頭

下次再回訪還會點

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#又麻又辣

另外店家也推出多款麻辣湯頭

喜愛辣的不要錯過

這款是舒服的麻

只到喉嚨的中段

香氣又濃厚

是我會喝光的那種🤣

#冒菜包包

超有飽足感

熱熱的吃

法式麵包超好吃

搭配很多很多的蔬菜

又有飽足感又健康

也有肉及丸子的可以選擇!

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🐰葛瑞小心得

我認為冒菜鍋鍋的湯頭

真的是我喝過最用心的

完全沒有人工味素的感覺

都是天然食材下去熬製

光是這樣我就認為CP值超高

重點是我好喜歡這樣的飲食方式

自己喜歡什麼就夾多少

才不會有過多剩食!

而且根據自己挑選的食材

還能創造出屬於自己的一鍋好湯頭

如果你們也是湯控

務必來冒菜鍋鍋試試

因為好的湯頭我們的舌頭一定喝的出來

這邊絕對不是滷味店

是一家為你煮好的專屬鍋物!

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📒店家資訊:

地址:

台中市北區五權路500巷5弄7號1樓

營業時間:

平日16:00-23:00

假日 11:30-14:00

16:00-21:00

P.S

20:30以後用餐享有拍照打卡三種肉選1 只要9元的優惠!

💙額外告知:

目前冒菜鍋鍋打算移點

將暫時營業到9/30

趕快去嚐鮮

不然之後要等一陣子了😭

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