【伊尹小築】二訪新竹超高評價主廚私房原住民料理
📍新竹_伊尹小築
▫️阿拉牧拌菜 ɴᴛ. 209
▫️西寧雞球 ɴᴛ. 209
▫️黑椒菲力牛 ɴᴛ. 239
▫️鳳梨蝦球 ɴᴛ. 299
▫️鐵板豆腐 ɴᴛ. 219
▫️山胡椒清蒸鱸魚片 ɴᴛ. 299
▫️白飯 ɴᴛ. 25/碗
第一次來是在地新竹人推薦的
一開始聽到是原住民風味料理 沒有抱太大的期待
但！我錯了！！！完全顛覆我的想像
每一道都好好吃！也超級下飯
Google的4.4高評價 實至名歸
個人覺得比較像是改良過的原住民料理
適合吃習慣台式口味的多數人
店內的餐點模式是大盤菜 適合家庭或多人聚餐
一入座店家提供的熱麥茶也很好喝唷！而且容器是竹製的～～喝完了可以自己再去裝
阿拉牧拌菜（必點）
很適合拿來當前菜/冷盤的部分
看似幾樣簡單的食材卻讓人很驚豔（主體是高麗菜絲）
調味不會太過重鹹清爽又開胃
份量也滿多的
補充：私房菜的部分上次有點馬告香腸 我覺得稍微普通了點
西寧雞球（必點）
單看名字不知道是什麼的一道料理
簡單來說這道就是橙汁雞球
如果你喜歡果香入菜的料理那麼你一定會喜歡這道！
果香濃郁 雞肉也處理的很好！
而且擺盤還很美呢！
色香味俱全😋
黑椒菲力牛
一入口就是超級濃郁的黑胡椒味 就是常吃到的那種黑胡椒味
是不會辣的黑胡椒
牛肉煮的剛剛好 不會太老咬不動
是好吃的但不像前兩樣那麼驚豔
補充：上次有點過桃木煙燻松阪豬 很有特色上桌上還會有煙霧效果 但味道個人不愛
鳳梨蝦球
蝦子滿大的但我覺得是有發過的那種
大概9-10隻左右
比較特別的是上面淋的是千島醬下方鋪一層美乃滋
可以吃的很過癮 但我覺得CP值普通
補充：蝦子類如果喜歡酒釀推酒釀蝦球！ 蟹黃三鮮也不錯（但就不是真的蟹黃，這道裡面料的種類比較多）
鐵板豆腐
豆腐很嫩也滿入味的
但我覺得豆腐類的CP值都不太高
上次有點脆皮豆腐 其實片不脆但還滿好吃的只是真的貴了點！
山胡椒清蒸鱸魚片
新的菜單～
簡單的調味 清蒸可以吃得到魚的鮮甜
個人覺得沒有特別到必點
飯
我推薦點白飯就好 因為每一道菜都很下飯！
第一次有點鮭魚拌飯跟想像中有落差個人不推～～
盛裝的容器很有原住民風
（圖片中的白飯是五碗的量）
飯後甜點（招待）
有點像沒有勾芡的綠豆蒜
就是去了綠豆皮的綠豆仁
不會太甜 不錯吃
店家招待一人一份
總結：整體料理認真都是好吃的！！ 只是有幾道CP值沒那麼高而已～小缺點：地板很明顯感受到黏黏的（兩次去都一樣）但用餐環境是舒服的整體也還算乾淨
📮新竹市東區園後街4號
⏰11:30-14:00 17:30-21:00 星期二公休
☎️03 5735885
🖍免服務費、跟東園國小有合作可以免費停車（停車時跟警衛說 結帳時拿停車單離場）
