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【食記】台北| 中山* Waku Waku Burger 質感書卷文青漢堡

來這間餐廳用餐可以讓你更有氣質?!

這間 「 Waku Waku Burger 」不但隱密又有點文青,隱身在中山站誠品南西店的5F+之中,為什麼說它隱密?? 因為一般手扶梯上去是找不到這間餐廳的,必須搭乘電梯到5F+穿過另一間店才能到達,或是搭手扶梯到5樓,進入書店內才找得到它(就是要讓你吃個東西還要尋寶一下XD),但這麼神秘是有原因的,為的是讓顧客用餐時可以看到整個書店的景致,真的是太浪漫、太文青了!!

餐廳內裝大量使用簡潔俐落的白色及美麗的圓弧線條,加上一點植物及天花裝飾點綴,在這裡拍照彷彿都有氣質了起來,除了照片上的用餐區,旁邊還有一區臥榻座位,那個區塊就是讓你與書最短距離的地方,玻璃帷幕下可一覽無遺地俯視書店,在這裡用餐真的是wakuwaku( 日文わくわく指心情雀躍的意思 ),書香與食香都能兼得,超級愉快!!

青醬野菇薯泥堡 $190

首先來的是這份友人點的青醬野菇薯泥漢堡,口味相當特別,因為一般青醬我們都是在吃義大利麵時才會吃到,還沒咬下就能聞到青醬的濃郁香氣,稠狀的醬汁也不用擔心會吃得狼狽,佐料會有醃製黃瓜及番茄醬,可搭配漢堡及薯塊一起享用,另外,這道是素食者也可以食用的料理,素食者來這邊也不用擔心沒餐點可以吃唷!!

炸洋蔥富士山牛肉堡 $285 (加價50元可升級成套餐)

然後就是傑森大大點的炸洋蔥富士山牛肉堡套餐(加價50元可選90元內的湯品或飲料),一上菜就很難不注意到這洋蔥的高度簡直跟縮小版富士山一樣高聳宏偉!! 佐料同樣有醃黃瓜和番茄醬及炸得金黃香酥的薯塊,不過漢堡的內容物就完全不同了,除了炸洋蔥,還有淋上烤肉醬的牛肉及生菜,洋蔥經過油炸後,口感更富含層次,無論搭配漢堡一起吃或單獨吃都很合適。

整個牛肉部分相當厚實,相較於美式漢堡,wakuwaku這種日式漢堡的牛肉更加濕潤,搭配日式風味的烤肉醬汁,一口下去就像剛從富士山吃了牛排回來,鮮嫩肉質與鹹甜醬汁,締造一門專屬日式漢堡的難忘風味。

坪林清香包種 $90

加價50元點了這杯坪林清香包種,選用台灣坪林山區包種茶葉,除了擁有質香而韻美的特色外,喝起來非常清新,如果覺得前面餐點炸物太油膩,這杯完全是絕佳的選擇,但店家提供的吸管是紙吸管,喝起來還是有點不習慣。

整體而言

日式漢堡算是一般人比較陌生的料理,wakuwaku burger無疑提供台灣饕客更多元的選擇與用餐環境,能在書卷光景中用餐,也不失為一種情趣,據說它原本首店是在信義區,有機會再去吃看看。

 

📍店家資訊

wakuwaku burger

台北市中山區南京西路14號5A (誠品南西店 5F+)

營業時間:周一至周日 11:00–22:00

訂位電話:(02)2521-7881

 

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