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🍲東區火鍋日式風🍴鍋無敵

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#冷藏肉專門 鍋無敵【光復店】涮涮鍋 / 小火鍋🍲
臺北市延吉街巷弄內,一級美食餐廳戰區
,今天選了主打各類冷藏鮮切肉品與天然食材熬煮湯頭,並無添加化學調味料的「鍋無敵」。
餐廳內以木質桌椅搭配灰白的牆壁、地板,座位區相當多,讓人十分放鬆的用餐環境。
吧台區的座位,每張椅子底下也貼心有放包包的空間。此外還有沙發小包廂區,上方掛上店家特製的日式掛簾,明亮簡約的裝潢,很有日式風。
人多角落有兩桌大桌,也是好選擇。
套餐附一個菜盤,使用木質的盒子裝取,走日式簡約風格,菜盤裡有高麗菜、紅蘿蔔、玉米、金針菇、袖珍菇、絲瓜等等新鮮蔬菜,特別的是菜盤裡還有蓮藕,在一般火鍋店滿少見的。
店家主打的是健康天然原料,所以少了火鍋料的負擔,火鍋的湯底則是以昆布熬煮的純素湯底。
#牛豬雙拼套餐🐂🐷🍲
店家使用雲林產本土黑豚豬肉,有嫩肩、腹肉、腰脊及頸肉可供選擇,以仿手切的方式呈現其肉質的柔軟性,每塊肉油花分佈均勻,搭配師傅精湛的刀功,肥瘦控制得很精準,最特別的還有附涮肉時間供參考。肉質軟嫩,連火鍋不愛吃豬肉的我都覺得十分美味。
牛肉則是牛腹肉,一樣是秒涮即能嚐出肉質鮮美。
主餐可選擇手工刀削麵,搭配一小撮油蔥酥畫龍點睛。

#鍋無敵【光復店】涮涮鍋 / 小火鍋🍲
#地址 🏠:台北市大安區光復南路290巷53號(國父紀念館二號出口)
#營業時間 ⏰:17:30–23:30六日中午-15:00
#電話 ☎️:02-2773-9977