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📍裸食

位在松菸附近巷子內一家以健康餐盒為主的餐廳。白色店面、簡約裝潢,座落在巷弄內的顯耀程度,正如眾多外食選擇中最為健康又營養的料理,且別看它主打均衡健康就認為是偏無味的水煮調味,使用優質的橄欖油烹調,帶出食物的原味,又不會過於油膩重口味,兼顧了健康與美味,享用完自然有一整天的好心情😊

🍗 白蘭地醉雞💲 260

使用白蘭地和香草醃漬,別於傳統的中式作法

中間藏有剝皮辣椒以及些許辣椒碎

橫切面的色澤看起來相當誘人

在冰鎮的燻香中帶有淡雅的甜味與辛味

口感也是軟嫩紮實

飯盒中每一樣季節時蔬都有屬於各自原有的甜味

最有印象的是義式烘蛋,軟綿密實,培煎蛋香味四溢

還嚐得到一點蔬菜的滋味

紅藜五穀飯的青草香明顯,也許是食材的調味皆不重

整體吃起來的感受相當舒服療癒

🐔 塔可嫩煎雞胸💲 240

舒肥過後並以煎製的雞胸肉鮮嫩不乾澀

塔可的調味本身就很豐富

嚐起來的風味可說是剛柔並濟

米飯可替換成烤地瓜,口感蓬鬆綿密且濕潤

三大塊的份量即便減少了澱粉攝取還是很有飽足感👍

🥩 香料松阪豬💲 240

松阪豬同樣有經過低溫舒肥,嚼勁十足

佐上的香料粉很契合炙燒後的香味

若是搭配五穀飯的話更推薦加入油蔥

符合家常料理的意象

味道上又俱甜鹹的風味層次

🏠:台北市信義區忠孝東路四段559巷16弄1號

🕐:12:00~14:00、17:00~19:30

☎️:02-27466020

🛵:Uber Eats、FoodPanda