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嵐山熟成牛かつ專売|台中創意炸牛排!|炸霜降羽下肉 / 赤味噌豚梅花丼飯|


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🌱 本篇【食記】會分享 (1)用餐環境 ▍(2)菜單 ▍(3)餐點 ▍(4)評價 ▍(5)地點


【 用 餐 環 境 】

嵐山熟成牛かつ專売在台中有3家店,分別為今年開幕的為北屯店,

另外還有原本的大里區旗艦店、西屯區青海店。

▲嵐山熟成牛かつ專売的外觀

【 菜 單 】

💰 炸牛排金額範圍:340元-780元,依據不同的牛肉種類及份量訂價。

▲菜單

▲菜單

【 餐 點 】

【炸霜降羽下肉炸牛排】很特別,店家先將牛排外皮炸酥脆後,

上菜時內部牛肉仍呈現生紅色,再由客人放到烤盤上烤至想要的熟度,

再配上三種醬料,分別是和風薄鹽醬油、味噌醬、日式蘋果咖哩,

吃起來很特別,但覺得牛排味有1點點點流失,若不想加醬,店家也有另外提供海鹽。

▲炸霜降羽下肉炸牛排340元

【赤味噌豚梅花丼飯】的肉很軟嫩,非常下飯, 下方照片是有加價加肉喔。

另外加點的【炸豆腐】口感還不錯,外酥內嫩,但【炸唐揚雞塊】就不太推,覺得肉有點硬。

▲赤味噌豚梅花丼飯[男子漢份量]290元

▲ 炸唐揚雞塊120元、炸豆腐80元

【 評價 】

🟠用餐環境:★ ★ ★ ★ ☆ 

🟠餐點評價:

      1.炸霜降羽下肉炸牛排:★ ★ ★ ☆ ☆ 

      2.赤味噌豚梅花丼飯:★ ★ ★ ★ ☆ 

      3.炸唐揚雞塊:★ ☆ ☆ ☆ ☆ 

      4.炸豆腐 :★ ★ ★ ★ ☆ 

🟠 出餐速度:正常

【在哪兒?】

地址:台中市北屯區昌平路二段12之15巷60號

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