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2020年烘焙展

終於等到今年的烘焙展了🤩

2020年烘焙展 7/30~8/02 1&4F展區 

in南港展覽館2館

奶油、鮮奶油、麵包粉、蛋糕粉等等

展場上有各式各樣的原料

真不知道該怎麼挑選啊!!

「安吉而 原物料廠商」認識一下奶油及鮮奶油

⭐️綠山農場堪稱為諾曼地乳源之母

擁有 115年的酪農經驗 及 12年的代工鮮奶油經驗

取用法國🇫🇷最自然原料,成份簡單自然,無香精、無色素、無添加化學乳化劑

現代人最注重就是天然,從源頭開始把關很重要!!

「🇫🇷法國諾曼地 綠山農場動物性鮮奶油」

牛奶來源為法國諾曼地大區,乳香味淳厚爽口,擁有穩定性絕佳的 35% 乳脂坊

奶油除了做糕點外,跟我們平常吐司塗奶油也很相關喔!!

好的奶油更可以提升整體的口感及奶香味

奶油也有前中後的味道喔

從最一開始看到See👀、聞到Smell👃的奶油開始

再來是👄吃進去Taste的味覺饗宴

最後就是迴韻在口中的奶香味🐂

「🇫🇷法國諾曼第 綠山農場【無鹽】發酵奶油 250g」

烘焙後之產品擁有新鮮牛奶香氣並帶有榛果風味🌰

這款奶油味道較為濃郁厚重

「🇫🇷法國綠花山 綠山農場【無鹽】發酵奶油 250/500g」

採用 【 法國雙乳源產區 】 特選2個地區的優質生乳濃縮而成

多了清爽及奶香味,好適合塗在吐司上😆

「台北 新莊著名 日月香蛋糕店」

所製作的慈善義賣『吉比乳酪冰心泡芙』

❣️愛心不分你我💞

『吉比乳酪冰心泡芙』跟以往所見的卡士達內餡的泡芙不一樣

內餡使用的是乳酪,更吃得出來乳酪的濃香

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