威靈頓牛排

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威靈頓牛排

選用澳洲M5和牛製作的威靈頓牛排，只接受事前預訂，千萬不要直接去點是吃不到的，餐廳會先將完整未切分的酥皮版威靈頓牛排給顧客確認或拍照，然後會在拿到後廚做切分，分成三等份(片)後，頭尾也會保留下來上桌，配菜部分則是蘆筍、甜椒、櫛瓜、花椰菜及玉米筍，並使用鑄鐵鍋裝盛。

 

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