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➖食 ғᴏᴏᴅ➖ 新竹縣竹北市 · 火山岩燒肉:肉質超優!燒肉口袋名單!新竹必吃燒肉再多一家!(出示文章享優惠)

📍 新竹縣竹北市 · 火山岩燒肉(竹北旗艦店)

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(一定要分別於點餐、結帳時主動出示此篇文章唷!!)

位在新竹竹北,火山岩燒肉有著大大的招牌~

打造出就是要你進入火山裡來吃一番燒烤探險的感覺!

對面有公有停車場可以停車~整體的交通非常方便!

火山岩燒肉提供火烤兩吃的餐點內容~

在這邊既可以吃到燒烤,也可以享用到火鍋!

座位區非常寬闊~讓人覺得用餐環境非常舒服~

所有的擺設都乾乾淨淨的!

菜單上非常豐富!也採用新科技,每桌結合平板電腦進行點餐~

所有的品項都有圖片可以查看,真的相當方便!

餐點內容包含各種搭配好的豐富套餐、單點項目、甜點、飲品...非常豐盛!!!

不吃牛的我們蒞臨火山岩燒肉也是完全不用擔心!

菜單上非常貼心的有「佩克特全豬套餐」!!!

想當然兒~ 我們一定不用思考的選擇這個全豬套餐啦!!

全豬套餐的份量兩人共享剛剛好~

這次享用的全豬套餐一共吃到5種不同的豬肉,還有1份雞腿肉!非常滿足~~

這次我們點的全豬套餐包含以下的品項:

▪️ #韓式泡菜

▪️ #包肉美生菜

▪️ #伊比利豬肋條

▪️ #法式小戰斧豬

▪️ #經典松板豬

▪️ #豬五花+#梅花豬

▪️ #鮮嫩雞腿丁

▪️ #沙拉換梅花豬

▪️ #綜合海鮮 #干貝*2 #草蝦*1 #軟絲*1

▪️ #海鮮豆腐鍋

▪️ #白飯*2

▪️ #飲料*2

▪️ #甜點*2

接下來就來針對每個品項聽我們娓娓道來吧!!!!

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【沾醬】

一入座位時,服務生就會端上沾醬囉~是四種不同風味的沾醬,還有調配好的青蔥與洋蔥特製蔥鹽

▪️芥末椒鹽: 有微微的芥末嗆味,味道甜甜的椒鹽

▪️燒肉醬: 燒肉最基本款的燒肉醬

▪️檸檬汁: 清爽的檸檬,酸酸的可以去油膩

▪️辣醬: 重口味的辣醬,辣度蠻夠的

▪️青蔥與洋蔥特製蔥鹽: 已經調配拌好了,味道類似鹽水雞的那種嗆味~

【週邊小菜系列】

有提供幾種不同的項目可以選擇,其中我們選擇了吃燒肉不可缺少的韓式泡菜包肉美生菜

▪️韓式泡菜

辣度非常辣!!口味蠻道地韓式的!

最愛吃烤肉的時候加上一點泡菜一起入口!!

真的好幸福阿~~~~~~

▪️包肉美生菜

有時單吃肉會比較膩,或是吃到例如五花肉油花比較多的肉,

美生菜就是很棒的選擇!

將烤好的肉包進生菜裡,

再加上自己喜歡的調味後配料,

直接一口塞進嘴裡!清爽的口感,是非常解膩的吃法!

【豬肉系列】

火山岩燒肉的肉質都非常新鮮!上菜時也盛裝得非常質感~

▪️伊比利豬肋條

愛吃豬肉的朋友大概對於伊比利豬都不陌生啦~

常常到火鍋但或是燒烤店都會出現這道比較高級的豬肉~

伊比利豬肋條烤起來非常紮實!

帶點油花,吃起來偏有嚼勁的豬肉~我們非常喜歡!!!

戰斧豬在燒烤店好像比較少見~

肉質真的非常新鮮~套餐的份量是兩隻小戰斧豬~

放上烤網看著它烤熟真的超級療癒的~~~

烤熟後肉質很嫩!加點泡菜或是附上的青蔥拌洋蔥都很好吃~

松板豬是我吃燒烤的時候最愛的豬肉類~!

火山岩燒肉的松板豬也超級好吃的!!!!!

而且我好愛沾上芥末椒鹽~ 吃起來超清爽的!!!!

沾上燒肉醬配白飯也超級下飯!!

真的超級好吃~

以拼盤的方式上桌~ 整個擺盤好美阿~~~~

每一片肉光用看的就覺得超級新鮮!

肉稍微帶有一點點厚度

下鍋烤得滋滋作響,不管是搭配四格沾醬一起吃,

或是包進美生菜中一起入口,我都喜歡!!!!

套餐中有提供沙拉,

但如果不想吃沙拉的話可以選擇沙拉換梅花豬~

就像我們一樣~~~~~這樣又可以多一盤肉啦~

換的梅花豬肉盤,份量也不錯~

推薦不愛吃沙拉的朋友可以這樣子選擇!

【雞肉系列】

除了豬肉,套餐中有附上鮮嫩雞腿丁~

雖然是腿丁,但是也是蠻大塊的!

最愛把雞腿肉的皮烤得金黃酥脆,這樣一入口的時候,

酥脆的口感真的超級過癮的!!!!!

因為肉質新鮮所以烤好的雞腿肉整個很嫩~

也非常好吃!!

【海鮮系列】

海鮮的部分我們選了干貝*2 草蝦*1 軟絲*1

海鮮的部分推薦的項目:

草蝦已經有在蝦背上畫刀了~ 所以烤熟之後很好剝、很好食用~

而且草蝦好美味阿~~~~~~

軟絲呈長條狀,薄薄的厚度,很快就會熟啦~

可以沾上自己喜愛的醬料~

干貝的部份會以類似鐵碗狀的容器盛裝,

直接放上網子上烤就可以囉~

【火鍋系列】

吃燒肉的同時還是可以享用火鍋!火烤兩吃一次滿足!!!!!

這對於愛喝湯的Enid和愛吃肉的Sam完全達到一種平衡阿!!

▪️海鮮豆腐鍋

有基本的火鍋類蔬菜,高麗菜、金針菇、香菇...等蔬菜,

另外還有豆腐、貢丸,海鮮的部分有蝦子、蛤蠣~

因為主要還是以燒烤為主,

鍋物的部分會比較像是次要的主食~

湯頭的部份蠻鮮甜的,

所以一樣可以大大的滿足愛喝熱湯的我的胃~~~~~

【附餐系列】

▪️白飯

吃肉配白飯完全天經地義啦!!!!

所以我們當然是選了兩碗白飯啦!

白飯上會撒上海苔~搭配燒肉!!!完美阿~~~~

【飲料系列】

▪️台灣四季春

▪️檸檬紅茶

我們挑選了很基本款的台灣四季春、檸檬紅茶~

口味上大概就是大家所知道的味道~ 哈~

【甜點系列】

▪️草莓牛奶冰棒

▪️芒果奇異果冰棒

原先我們想要點「草地上的龍貓」~

光看菜單上的圖片就好療癒阿~~~~但是已經賣完了~~~

只好選擇別的甜點啦~

我們選了草莓牛奶冰棒、芒果奇異果冰棒~

兩款都是用新鮮水果做的,光看外型都覺得美美的!

蠻好吃的~冰的口感很像小時候雞但兵的那種冰的口感~

吃完熱熱的燒烤來一跟冰棒做個美好的Ending也是不錯的選擇啦!

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火山岩燒肉的食材真的都很棒!很新鮮~

整體吃下來覺得非常滿意!!!

而且服務超級細心!!!!非常棒!

用餐環境也非常大~

除了開放的區域也有包廂式的區塊~

無論是朋友聚會、情侶約會、家庭聚餐 、公司聚餐...都非常合適!

空間乾淨,寬廣舒暢!

而且可以同時吃到火鍋和燒烤~ 完全大加分!!!!

推薦給大家!!!!!前來享用看看吧~

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電話:03-668-8951

營業:11:00~00:00

地址:新竹縣竹北市自強北路230號

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