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甚麼!雞肉也可以這樣煮!?

這次媽媽從網路上買了淨安農場的雞胸肉和雞腿肉,據說它們雞肉都是嚴格把關的,所有產品也都有合格標章的,所以可以吃的放心,可能媽媽比較注重食安問題吧,就買了他們的雞肉回來煮,原本想說用雞腿做奶油白醬雞腿義大利麵,不過從冰箱拿出白醬的時候,竟然壞掉了,看看家裡剩下甚麼,突然看到有宮保雞丁醬,剛好都有個雞字,就決定嘗試一下了。

一開始先把雞腿用油煎過,鍋子可以不用放油,因為雞腿的皮揮出很多油,把雞肉煎熟後,加入一點花椒、辣椒、最後加入宮保雞丁的醬,再加入義大利麵,就變成中西融合的宮保義大利麵,一點也不奇怪,甚至還滿好吃的,辣辣的味道很下飯,雞肉也特別嫩。

  

然後雞胸肉就拿剩下的雞油來香煎,從包裝拿出來以為只有一點點,沒想到她雞胸肉超多的,整個有3大塊,建議雞胸等常溫左右放下去煎,不然煎太久會很柴,煎好的雞胸肉倒上芝麻醬超級配。

  

買的時候還附了一包滴雞精,一喝整個超級濃郁的雞精味道,整個對身體超補,果然嚴格品質把關的商家,食物都很好吃~

好雞肉在淨安農場官網這裡購買 https://www.jinganfarm.com.tw/

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