還不快跟上日本人夏季進補的腳步？《台北中山區｜肥前屋》
台灣人冬季進補，夏季怕補到流鼻血？
日本人夏季進補，補好你的元氣滿滿！
日本夏季進補可不是什麼漢方、麻油，而是靠鰻魚來提升夏季因為太熱的食慾降低、頹靡不振，鰻魚也常常是補元氣跟精神的代表呢！
PS.某大牌韓星也幫粉絲群取名為鰻魚，象徵著粉絲為他帶來滿滿的元氣喔～
天津街這帶可以說是鰻魚料理的一級戰區。
從肥前屋這範圍方圓一公里內也有著大大小小六七家鰻魚店。
肥前屋總是滿滿的排隊人潮，到底是為什麼呢？
走、帶你們來看看！
店門有點像是昭和時代的家庭式居酒屋。
門口還堆著幾箱麒麟啤酒的紙箱，更添加了一點年代感。
🔺菜單
鰻魚在我的印象裡明明就很高貴（也很貴）。
一個小的鰻魚丼只要250是合理的嗎？除鰻魚飯，其他的餐點價格也是衝撞著我的內心啊！！
捏一下自己的臉頰，問問自己：這是在台北市嗎？
🔺半開放式的廚房
師父正在烤我的鰻魚啊～（最好是）
那在烤架上沾著特製醬汁的鰻魚，飄香在整家店裡。
真想直接拿起來啃啊（被揍）
🔺鰻魚飯（小）
這塊鰻魚的大小，比我想的大好多。
大小大概就是一個巴掌大。
肥前屋的鰻魚算是滿肥的，油脂比較豐富，說實話也是比較膩口。
當然刺的處理也比較不那麼細緻，如果很在意挑刺的人那自己要注意一下，免得刺傷自己柔軟高貴的喉嚨皮膚（？）
飯是屬於黏性比較高的，醬汁的部分稍嫌淡了些，香氣不足聞起來的強。
🔺涼拌海帶
沖繩的特產，又稱醋海帶。
吃法是像麵條一般用暴風式的吸入法吃掉一碗。（誤）
吸入一整碗沒有特別什麼印象，就是冰冰涼涼酸酸，清爽！
🔺烤豬肉串
雖然吃起來有點乾，也有點空虛。
看在很便宜的份上，我也就算了。
解解嘴饞的話很足夠了。
🔺高湯蛋捲
雖然看起來孔隙很多，但是都是滿滿的高湯鎖在孔隙中呀。
搭配旁邊的蘿蔔泥跟一點醬油，這我一個小女子可以吃一盤啊！
🔺鹽烤透抽
補充蛋白質就點起來，不用考慮。
師傅烤功一流，這剛剛好的熟度，淋上檸檬汁吃原味，馬上就能感受到大海的恩惠。
兩個人吃下來500元有找就好飽。
好店不推嗎？
地址：台北市中山區中山北路一段121巷13-2號
營業時間：1100-1430/1700-2100（週一公休）
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