〖新竹│北區〗 城咖牛排精釀餐廳 |回不去的現點現切牛排 • 順口精釀啤酒 • 氣氛佳餐酒館

以下都是從部落格複製貼上上來的喔，因為編輯器的關係，在這裡看可能比較沒辦法很快的索引到你要看的內容，若要看更詳細的內容，建議可以到我的部落格，會比較詳細及更清楚的索引喔，安娜謝謝大家的支持
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【 城咖牛排精釀餐廳-前言 】

再去這家餐廳之前，我有做點功課，原來老闆是水鹿精釀啤酒的創辦人兼釀酒師，連結到水鹿精釀 Sambar Brewing的粉絲專頁，才發現安娜在新竹玩音樂的朋友都有按讚 

 感覺在音樂節來一瓶IPA，真的很享受。別再說新竹是美食沙漠了，你吃過這間餐廳，應該會打破你既有的想法，如果你想找尋的新竹美食必吃的牛排餐廳，那麼你絕對不能錯過這間由 水鹿精釀啤酒 的創辦人兼釀酒師開的城咖牛排 ! 是一間會讓我很想再訪的店啊!!

【 城咖牛排精釀餐廳-交通 】

城咖牛排精釀餐廳 位於武陵路上，台68線快速道路旁，國軍新竹醫院對面，若你是要搭程大眾運輸的話，建議公車可以搭到空軍醫院再走過去也可喔因為招牌算蠻低調的如果開車前往的話，可以導航至新竹國軍醫院的停車場，停在那邊，在走過去，也是很方便的喔

【 城咖牛排精釀餐廳-環境介紹 】

►城咖牛排精釀餐廳- 1F 環境介紹

用餐區 1F 和 2F 都有

▲想喝酒的朋友這裡也提供多款發酵槽生啤酒，還有紅白酒、威士忌 等等

如果您真的選不出來，可以問問店員推薦哪種特色酒品，或者用餐時試喝一小酌，試試您要的口味吧

廚房是採開放式的，在這個角度都可以看到主廚料理的英姿  ，採開放式的廚房有一點油煙味是難免的，但它完全不會讓我有不舒服的感覺，反而店裡有一種料理的香氣。我打個比方好了，你去咖啡館一定有咖啡的香氣，當然囉～你到餐館也會有那間店獨特的料理香氣

►城咖牛排精釀餐廳- 2F 環境介紹

2F 的空間算滿大的，每個位置感覺都有它的故事，每個用餐位置其實都滿有感覺的，我所謂的感覺是，我今天的心情可能比較適合坐在這裡用餐～在等待餐點的同時，我到沙發座椅看著店裡提供的雜誌，真的會讓人想一直待在這裡放鬆。

城咖是不收服務費的喔

▼ 這裡的位置還滿多樣性的，雙人做到多人做都有，感覺也可以帶一群親戚過來用餐也沒問題。

【 城咖牛排精釀餐廳-安娜吃什麼？ 】

餐點的部份還滿多選擇的， 除了經典的現切牛排之外，也有給不吃牛的朋友其他選擇，像是羊排、豬排。非主餐的部分也義大利麵、燉飯、薄餅等主餐，怕吃不飽的朋友，也有套餐ABCD四種依照喜好自由挑選。也有炸物點心、跟下酒菜飲品的部分當然有店裡招牌的精釀啤酒，跟一些酒品，不喝酒的人也是有其他飲品的選擇喔，甚至也有提供非咖啡因的飲品選擇。

真的覺得店家在這提供餐點這部分，想得非常周到。

那就來看看安娜吃什麼吧～

►城咖牛排精釀餐廳- 發酵槽生啤酒

我跟里昂先生先點了水鹿經典淡艾爾（Sambar Pale Ale) ，最大杯的那一杯就是了，我跟里昂先生真的很認真的在品嚐每一小杯酒，並記錄在自己的本子上面，雖說我們不是什麼品酒專家，但是還是想跟大家分享我們品嚐後的心得，希望能幫助到大家在選擇上的障礙，不過如果您有選擇上的障礙，可以先像我們一樣先喝一小杯再來做決定 

►漁夫淡拉格啤酒 Fisherman Lager

里昂先生很好笑，他說真的很像漁夫在清閒的時間喝杯這樣的酒。它有點清爽、後韻有點水果香，我覺得可以for 不太敢喝太苦又想嚐嚐看

►水鹿經典淡艾爾 Sambar Pale Ale

它果然扛得上經典這兩個字，它有點甜甜苦苦的，但真的不會太苦，它苦得很順口，有一點淡水牛（水牛印度淡艾爾 Water Buffalo IPA）的感覺，這一款也是安娜的私心最愛，所以我就點了這一大杯來喝。

►水牛印度淡艾爾 Water Buffalo IPA

這真的是我人生第一口IPA，店員在跟我介紹精釀啤酒的菜單時，有跟我提醒它算是滿苦的酒喔～

對～比起其他的酒，它算是比較濃厚的苦香口感，不過跟人生比起來，它一點都不算苦 

（是有多負面啦）這一款是里昂先生的最愛。

►野豬咖啡牛奶波特 Wild Boar Coffee Porter

黑黑的那一杯就是了，它是用咖啡去釀造的黑啤酒，這一杯喝起來有咖啡香，以及您在喝黑咖啡的酸，它的口感真的很特別，我還是第一次嘗試到這樣的風味，推薦給想嚐鮮的朋友～

►獼猴水果奶昔艾爾 Macaque New England IPA

這一杯有獼猴的調皮感，有芒果香，跟一些水果香

►飛鼠橘皮小麥啤酒 Flying Squirrel Wheat Beer

小麥味比較重，但也算清爽的口感

►城咖牛排精釀餐廳- 伯爵鮮奶茶 NT 150 

不喝酒的朋友也有其他飲品的選擇喔，安娜也點了伯爵鮮奶茶來喝，看到伯爵，眼睛真的發亮，點了一杯來喝喝看，店家在其他飲品上看得出來也是下了很多功夫，喝到下面會發現茶葉的渣渣，也有喝到伯爵茶的香氣以及鮮奶的層次，味道也不會很甜喔，質感整個有出來。

►城咖牛排精釀餐廳- 奶油菠菜 NT 150

這一道比較重口味一點，非常適合下酒菜的一道菜，價格也滿ＯＫ的。

店家將菠菜切得碎碎的再下去烤，再用起司和燻肉下去煮，這聽起來也太複雜的一道菜了吧～

果然你一口湯匙起來，可以吃到這麼多層的口感，上面的奶油也很搭，味道算不錯

►城咖牛排精釀餐廳- 香料烤雞肉串 NT 180

►城咖牛排精釀餐廳- 城咖溫室沙拉 NT 220

►城咖牛排精釀餐廳- 松露野菇牛肝菌麵 NT 350

►城咖牛排精釀餐廳- USDA 菲力 3.5/g

現點現切並現烤，口感非常柔嫩，接近入口即化的程度，完全不會過生，肉質鮮甜不過老，熟度對我來說很剛好，里昂先生話劇社演技，吃一口閉上眼睛，享受每一口的嫩度～里昂先生很好奇，為何可以烤得怎麼均勻啊？ 就問主廚在料理方面，有沒有舒肥處理？主廚微笑回：沒有誒～我們都非常驚訝，不管在肉裡面的色澤還是口感上，都是從外到內熟度都一樣～ 主廚微笑回：多練習就可以烤成這樣了

吃到這樣的菲力牛排，真的要讓我說出，可是～瑞凡我們回不去了～

非常的好吃～在來牛排現點現切所以可能單價會稍高一點點，但是美味程度真的對得價格啊 

我覺得這間餐廳的主廚跟店員都滿親切的，也會上來問您，餐點今天如何啊？有沒有什麼地方需要改進的

►城咖牛排精釀餐廳- 白蘭地花生巧克力

以上那段話是主廚替我們端上今天附贈的甜點所聊的，甜點的部分不定期都會不太一樣，白蘭地雖然是烈酒，但他跟巧克力和花生搭起來，不會太搶味，最後的甜點也是讓我跟里昂先生，驚嘆聲不斷

【 城咖牛排精釀餐廳-安娜食後心得 】

安娜貼心提醒：內用低消一杯飲料，免服務費，記得先訂位喔～整體來說，城咖在任何的餐點都滿用心的，來這裡主打的啤酒和牛排是必點的，尤其是牛排吃了真的會回不去了，用餐環境也非常的舒適，店員和主廚的問候貼心服務，我給五顆星～如果您要帶你的伴侶來這裡求婚或者是曖昧對象告白，成功機率高達90% (剩下10%靠您的外表了）來，如果您有外國客戶需要簽約還是什麼，先罐幾瓶酒，好說話，訂單成交機率高達85 % ( 剩下15% 就要看您先倒下還是客戶先倒下了）

藍色的字玩笑歸玩笑，我要表達的是，這裡氣氛真得不錯，營造的氛圍也很好，這裡當約會地點真的很適合，還有安娜認識滿多外師（之前是補教老師），我在 IG 限實動態po 上美酒的照片，外師紛紛來問我，這個地點在哪裡？食材感覺不錯  

 我告訴他們，用看的吃不到，請自行前往～

 城咖牛排精釀餐廳’s 資訊 】

地址│300新竹市北區武陵路22號 (在丁眼科診所旁邊喔!)電話│03 532 0029營業時間│周二到周五17：00-00：00 / 週六週日11:30-00:00 (周一公休喔!)FB粉絲頁：https://www.facebook.com/urbantribetw/官網：https://steakhouse-320.business.site/