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【台北美食|方家雞肉飯|雙連站】寧夏夜市中的《臺北米其林指南2019》必比登推介中📜

雞肉飯💰30
蔥仔蛋💰40
炒青菜💰40
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推薦程度:88
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今年的《臺北米其林指南2019》必比登推介中📜寧夏夜市除了劉芋仔和豬肝榮仔市,又多一家小吃上榜✨方家雞肉飯,40年老字號✔️賣的餐點都相當平價,店面就在寧夏夜市中間🤨攤位旁有座位區可以內用,排隊人潮也是挺多的🈵
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方家雞肉飯的餐點大致分為:雞肉飯、滷肉飯、炒菜、湯品🍚雞肉飯一碗30元份量適中🆗Q彈白飯上面鋪著軟嫩雞肉絲🐓個人覺得最大的特點是他們家的醬汁和雞肉‼️將白飯與特製醬汁、雞油和油蔥混合後,雞肉飯鹹香好吃😍醬汁與雞油比例適中👌🏻入口可以感到這用心又傳統的好滋味✅加上大部分店家的雞絲會很乾柴,這裡的雞肉竟然是嫩的🤩也不會撥太細,口感很OK🉐
配菜最熱門的是魯豆腐、炒青菜、蔥仔蛋🥢這次很不巧的,最多人推薦的豆腐還沒滷好,無法點選😭炒青菜是現炒的,空心菜炒的鮮脆好吃✔️調味剛好,當配菜很適合👍🏻蔥仔蛋份量可以兩人分食,蔥蛋軟綿🍳火侯控制得宜,兩個都是價格親民的配菜😋
這次用餐,看到很多人都會配著桌上自取的醃黃蘿蔔🥢平常寧寧都會把這挑掉,不過這次嚐試了,竟然表現很優秀耶🆒不會有醃漬太久的味道,品嘗得出新鮮脆口的蘿蔔味👍🏻推薦大家可以搭配。
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整體來說方家雞肉飯價格實惠💰餐點味道也具有水準,雖然寧夏夜市的美食很多,但是雞肉飯份量剛好👌🏻可以內用再繼續吃其他小吃😘
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