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迷死人的肉桂甜點!


《美式香蘋果肉桂派》出爐啦~

肉桂迷快進來看看喔😁😁😁

印象中我在台灣很少有機會接觸肉桂的甜點,因為我喜歡中式的麵包。

一直到10年前,第一次到美國,去了寄宿家庭,那時候才真正認識什麼是肉桂,原來肉桂吃起來味道很特別。第一次吃肉桂甜點的時候我覺得還好,沒有特別喜歡,但不討厭就是了。(我對肉桂不是一見鍾情喔😂)

後來陸續接觸肉桂粉的相關甜點,幾次之後我竟然愛上了耶!

今天我心血來潮做了自創美式甜點,整個大成功,肉桂配香蕉真是絕配呀💋💋💋

1. 餅皮底層塗上Mascarpone
2. 加上切片的香蕉和蘋果
3. 最後灑上肉桂粉
4. 放進烤箱5分鐘就完成啦!

5.可加一點蜂蜜增加口感(不加蜂蜜也可以,熟成的香蕉本身就有甜味)

*餅皮就是用比薩的面皮

義大利文:Mascarpone
中文:馬斯卡彭

産於義大利皮埃蒙特、倫巴第地區的一種鮮奶酪脂肪含量高達90%。
口感濃郁滑順,並帶有微微的甜味與新鮮的奶香。