簡單的夏日菜單 My summer special menu ideas
連日的高溫，只要走在路上就不斷冒汗的季節，有時都沒了胃口。
夏日的餐點把握幾個原則：色彩、清爽、降溫
色彩＿令人食指大動的原則便是美麗的顏色，最能引起食慾！
清爽＿倡導健康飲食的現在，清爽不油膩更能狙擊在夏日不想進食的自己！
降溫＿過熱的食物無法入口，選擇溫食、冷盤等較能開胃喔！
夏日menu提案
1/
Appetizer
蘇打餅乾可以說是大家的好朋友，除了單吃之外還有很多選擇！
當早餐、野餐食物、下午茶都可以，多多花些心思可以添加些自己準備的樂趣喔～
你是抹醬派？還是水果優格派呢？（舉手）
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最近吹起吐司潮，各家麵包店推出鎮店之寶，軟綿綿的口感加上五顏六色的果醬或是奶油，成為Instagrammable的寵兒吧！
自己在家就可以動手做～
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2/
Main Course
夏威夷飯、鮮魚飯、海鮮飯⋯⋯成為健身人們的好選擇。
準備自己的便當時可以考慮要低脂還是增肌來做一定的調整
不要忘記掌握『色彩』的重要原則，可以選擇豐富顏色的蔬菜來點綴美麗的餐盒。
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3/
Dessert
永遠都有個可以裝甜點的胃～
眾人的降溫秘笈，非食冰莫屬啦！
偶爾來杯冰沙、來跟冰棒、來碗剉冰沁涼一夏
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Easy享受甜點趣：
#Recipe1 巧克力餅乾
1.將100克奶油打成乳霜狀
2.加入70克砂糖打成尾端角狀
3.打入40克蛋液後拌勻
4.加入200克低筋麵粉與喜愛的調味粉（抹茶、巧克力粉⋯⋯）混合
5.麵團分段揉成喜愛的形狀，置於烤盤上，放入烤箱約15分鐘就烤熟囉
6.將將！放涼後即可享用美味餅乾啦
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#Recipe2 杏仁瓦片
1.重複Recipe1的步驟1.~4.
2.麵團拌入杏仁片（要輕輕的喔）
3.在放置烘烤紙的烤盤上將麵團推成薄片
4.放入預熱過的烤箱，烤個8分鐘左右（表面均勻金黃色即可）
5.將將！放涼後即可享用美味瓦片啦
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#Recipe3 海綿杯子蛋糕
1.將兩顆雞蛋、40克砂糖、10克蜂蜜低速打均勻至起泡
2.70克低筋麵粉過篩拌入1.
3.再拌入40克融化的奶油
4.倒入紙杯、紙容器中，置於烤盤
5.放入預熱過的烤箱烤個20分鐘
6.將將！放涼後即可享用美味Cup Cake啦
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打勾勾～在炎炎夏日也要好好滿足自己的胃喔！
我是Esther Lee，我喜歡去欣賞生活中的小事物，在平凡忙碌的生活中找尋自己，期許用對畫畫與文字的熱情，讓每一個讀者獲得療癒並分享我的故事。
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