宜蘭文青海鮮粥 沒吃粥渾身不對勁 @解憂商號

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乍聽解憂商號店名，以為是販售文青、復古、咖啡、甜點等諸如此類的商店，看了店面才知道原來是一家賣海鮮、粥、麵、各式小炒的熱炒店。

店名足以吸引好奇的人入內看看，入內看到牆上掛著許多照片，照片中每碗粥裡擺著各式各樣的海鮮，看著照片心裡只有一個聲音，就想看看最豐富的那碗！

點了一碗頂級痛風粥和一盤炒松阪豬

炒松阪豬🐷這道很適合下飯，裡頭加了洋蔥🧅、蔥拌炒，如果單吃豬肉會覺得些微乾柴，但和洋蔥、蔥一起入口，可以綜合豬肉乾柴的部分，而且豬肉會越咀嚼越香！

再來是整間店最有賣點和噱頭的各式海鮮粥，選擇了一碗吃米不知道米價的頂級痛風粥，價錢為時價，就看當天當月當時粥內擺放的海鮮來決定價錢。

這天頂級痛風粥內擺了6隻蝦子🦐、3粒九孔小鮑魚、3顆扇貝、些許鮮蚵🦪、3個花枝、3個蟹肉棒、多顆干貝、2隻透抽、1隻紅蟳🦀️、1隻龍蝦🦞，上面撒了油蔥酥和芹菜調味，這碗豐富的不知道如何下手！另外還會附一碗龍蝦湯！！！一點都不浪費！

說說碗裡的海鮮，

紅蟳🦀️可能不是當季，所以蟹黃、蟹膏沒有很多，蟹肉也不是Q彈那種，但蟹肉甜味還是在！

小龍蝦🦞的肉質如果在煮龍蝦湯時，控制火候和時間，應該不會這麼乾柴硬⋯⋯，但有可能老闆是想將龍蝦的鮮甜呈現在龍蝦湯裡！

其他的海鮮，鮮度、甜度都有，但表現突出的還是鮮蚵🦪！粒粒飽滿多汁！

龍蝦湯最讓人驚艷，這碗湯裡就純粹只有湯，每次入口可感受到鮮味、甜味在口腔內綻放！

而海鮮粥在混著油蔥酥和芹菜入口後，感覺就像回到家裡，媽媽👩親手煮的家常料理！
這碗粥解的是我的思鄉之愁！

推薦：⭐️⭐️🌟

P.S.海鮮鮮度我來評價可能不太準確，因為我家是那種想吃紅蟳、蝦子之類的海鮮，如果有時間就是直接衝去漁港買貨回家馬上煮！而且是一口就可嚐出有沒有新鮮。

iPhone XS Max攝於2020.05.01
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