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[ 台北大安 不為人知的巷弄遇上米其林指南餐廳 ]

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台北大安 米其林指南推薦 台法特色料理

桌藏 Toh-a🍴 

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位在科技大樓捷運站走路約8分鐘的路程,看著地址,你會懷疑自己是不是走錯了!

接著,便會看見一幢矮小民房和一扇月門,很有味道的特色建築。

老闆是香港名廚布秋榮,以純熟的法式手藝與高美感的創作力聞名。

桌藏無獨立包廂,較無隱私,餐廳約可容納30人。

裝潢與擺飾顯得很氣派,氣氛也很好。

菜單寫在竹扇上

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特色創意晚餐$2980+10%

每日餐點會依據主廚有所不同

-餐前

溫茶水開胃 

自製法式麵包 

酥脆外皮配上內裡嚼勁Q彈或是鬆軟的麵包

搭配海苔與原味兩種奶油 奶油放在中國風竹籃很有特色

-冷前菜

鮑魚沙拉

搭配的新鮮無花果超好吃!

-熱前菜 二選一

雙拼 芋頭糕鴨肝醬佐鴨肉/白蘆筍

推芋頭糕 沒有芋頭的味道 像蘿蔔糕 味道很有特色

-湯品 二選一

干邑龍蝦海鮮湯佐擔仔麵/竹笙金華火腿老母鴨肉湯

兩個都很驚艷 但龍蝦湯的配料更豐富

-海鮮盤

以為要上主餐了結果送來一盤海鮮 有墨魚洋芋片很特別像蝦片那種

吃到這邊都要飽了🤣

-冰沙

柳橙冰沙 用乾冰做特效非常有氣勢 而且很好吃 緩解嘴中的海鮮味

-主餐 四選一

我們五人品嚐了其中三種

安格斯牛排/澳洲羊肩排/澳洲和牛牛舌

都非常好吃無可挑剔🥰

-甜點

有兩道

四個法式小點拼盤

現烤舒芙蕾蛋糕

巧克力舒芙蕾搭配香草冰淇淋和卡士達醬超級好吃 舒芙蕾很綿密🤩

(慶生/提前預約支付訂金即可升級舒芙蕾)

-飲品 四選一

東方美人茶/大吉嶺紅茶/洋甘菊紅茶/咖啡

最推薦東方美人茶🍵

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整體非常滿意。唯獨缺點:店內較昏暗,但這也是他們的特色之一,透過座位上方的打光沈浸在佳餚中🤍

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📍台北市大安區和平東路二段76巷23弄9號

🚇科技大樓捷運站

⏰週一至週日 午12:00-15:00/晚18:00-22:30

☎️ (02)2377-0952

🌿慶生/提前使用 EZTABLE 預約支付訂金 即可升級舒芙蕾

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