梨泰院class|甜栗招牌菜:豆芽炒肉

梨泰院class不僅劇情好看 出現的各種料理也是十分吸引人

除了大家本來就知道的傳統韓式料理嫩豆腐鍋以外

還有一道叫做豆芽炒肉的料理

豆芽爽脆的口感搭配鹹香重口味的五花肉

不管是配飯 配汽水 或是下酒

看起來都十分合適

再加上劇組官方的IG有釋出豆芽炒肉的食譜

來試試看 這麼有魅力的菜 美味的味道如何

時間:40分鐘

份數:1人

材料:

五花肉600克

蒜頭10克

醬油4大匙

糖2大匙

白胡椒1/2茶匙

豆芽菜300克

蠔油2大匙

蔥60克

做法:

豆芽菜洗淨 蔥斜切成段 蒜頭切末

五花肉切薄片

用蒜頭 醬油 糖 白胡椒 一半的蔥混合

醃製30分鐘

肉片用中火炒熟 盛出備用

爆香蔥段 加入豆芽菜翻炒

斷生後用蠔油調味

盛盤 五花肉鋪底 豆芽堆成山形

完成

真的是一道很下飯的菜

而且因為有豆芽菜的清爽的味道與口感

這道菜更容易讓你一口接一口