【自己煮美食】--- 嚼嚼豬小排蘿蔔湯
參考食譜 @icooktw 愛料理 一鍋到底蘿蔔排骨湯 by Zoey Wong
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翻閱手機相簿的時候發現漏PO了這碗湯，
快快來給他補上！
畢竟做菜的數量很有限，
有煮就要發呀！
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第一次買「豬小排」，
拿到購物車的時候還覺得買了新奇的玩意，
但仔細想想，不就是排骨嗎？🧐🧐🧐
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①洋蔥切絲、薑蒜切片、蘿蔔跟紅蘿蔔切塊、蔥白切段、青蔥切末
②冷鍋放油，熱鍋後放入洋蔥炒軟
③炒到半透明後放入蒜片跟薑片炒出香味（但這次沒有備到薑）
④放入紅蘿蔔稍微拌炒後，放入排骨、並把排骨每一面稍微煎一下
⑤最後放入蘿蔔跟蔥白，開水或高湯淹或食材即可
⑥蓋上鍋蓋大火煮滾，轉小火燉煮一小時
⑦上桌前再撒些鹽巴調味一下喔！
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這次發摟食譜也跟著用了鑄鐵鍋，
之前一直疑問真的有差嗎？
幾次下來真的覺得
「每個家裡都必須有一個」🤩🤩🤩
燉湯、悶煮，真的差好多呀！
連保溫效果都很驚人，
而且擺在瓦斯爐上還很漂亮咧🎵～
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之前在日本有購入臘腸狗🐶的模型，
這次悄悄的蓋了幾個胡蘿蔔，
但是因為燉湯燉到都軟了，
狗狗分散在湯鍋裡的角落啊啊啊😨～～～
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免強撈到兩隻疊在一起，
迅速拍好照片就開動了！
下次要再弄模型，
紅蘿蔔要切厚一點，
在烹煮中找樂趣好歡樂呀🥳🤪～
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原本只是做手工商品販售的小小工作室，
因為裝修了廚房挑起了貪吃的靈魂。
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