【自己煮美食】--- 嚼嚼學象廚的涼拌小黃瓜

參考食譜 #會開瓦斯就會煮 P186 by大象主廚 @e.g.kitchen

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這道菜是某連假的第一天，

面對接下來待在家的日子，

必須準備幾個小菜來應戰！

最簡單輕鬆的小黃瓜馬上成了首選～

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顏色鮮豔漂亮、

味道清爽好吃、製作容易單純～

值得一做再做！

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①蒜頭切末、辣椒切圈、小黃瓜去頭尾後每5-6公分切段

②輕敲分段好的小黃瓜，再柱狀切成四等份

③小黃瓜放鍋子（或是大碗）均勻撒2小匙鹽巴，稍微抓勻之後靜置30分鐘殺青去水分

④倒掉小黃瓜生出的水分，加入蒜末、辣椒圈、調味料，均勻攪拌後冷藏一晚上入味

⑤隔天就有冰冰涼涼的小黃瓜可以吃囉！

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家裡的燈泡壞了，

照片拍起來顏色都怪怪的🤔🤔🤔

每次都在完成的同時，

就先裝了一碟準備上桌😛😛😛～

雖然沒有一個晚上的淬煉，

可是～～也很好吃啊🤫

（貪吃鬼等不及啦～～～）

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#嚼嚼學象廚的涼拌小黃瓜

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原本只是做手工商品販售的小小工作室，

因為裝修了廚房挑起了貪吃的靈魂。

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