天母老店 之 不能錯過的最強刀削麵

＊番茄牛肉麵(刀削) $170

＊炸醬麵(刀削) $90

＊牛肉捲餅 $105

＊青椒牛肉炒飯 $110

＊豆腐蛋花湯(小) $35

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麵條有刀削麵/拉麵 兩種可以選擇

第一次用餐當然要試試招牌-刀削麵

麵條現在已改用機器切

比人工更能精準控制麵條粗細 品質把關

口感吃起來嚼勁十足 很有嚼勁

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燉到軟爛的去皮番茄

讓湯頭喝起來很溫順

不同於紅燒口味 很鮮甜

牛肉選用牛腩跟腱子肉

牙套妹也能輕鬆入口的軟嫩

整體吃起來清爽不油膩

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捲餅是現點現做

厚度適中的餅皮很酥脆

與甜麵醬的比例剛好 不會過膩

配上牛肉片跟蔥段

超喜歡~~~~~

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老闆特別推薦的炸醬麵

醬汁香氣十足且不死鹹

把刀削麵與醬料拌勻

每一口都是入味的炸醬麵

旁邊小黃瓜讓口感更清新

連最後剩下的肉末都吃光光

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聽說干絲也是熱門商品

當天太晚抵達已經賣完了

下次一定要早點來才能品嘗

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店裡環境簡單乾淨

餐點的份量很有誠意

老闆親切又有禮貌

(失心瘋點太多還會被阻止喔XD)

推薦這間 暖胃也暖心的店家給大家

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|| 店家資訊 ||

▫️店名：一品山西刀削麵之家

▫️地址：台北市士林區天玉街3號1樓

▫️交通方式: 捷運石牌站1號出口轉乘公車#508, #536

▫️營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:30(公休日: 周一)

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