憶光年｜高CP早午餐＋紅茶喝到飽

Hola. This is foodie Laurel 

今天來介紹一間我吃了不下五次的早午餐店，店名叫做【憶光年】在花蓮慈濟大學附近

這間是還滿多樣化的餐廳，從早午餐到簡餐，甚至火鍋、鍋燒麵都有

低消＄95 ｜點正餐都有免費紅茶可以喝到飽～～

下面直接看餐點：

這是慵懶早午餐拼盤系列的，這個系列皆有附鮮奶厚片吐司、炒蛋、沙拉、濃湯

雪花牛的部分有一些筋可是不會難咬，因為有加鹽，肉的鮮甜味被拉升出來，洋蔥的辣味已經被炒到變成甜味為主，炒蛋還滿普通的，我個人認為其實吃起來不太像炒蛋，少了一點蓬鬆感，調味也偏但我都會灑一點tabasco上去提味

雞肉本身非常厚實，吃起來應該是雞胸（？）但是不會柴，裡面非常juicy，上面有灑一些紅椒粉跟黑胡椒提味，跟雪花牛一樣這個雞柳也超鮮甜的（推推）薯條是偏粗的那種，感覺他們用的油應該滿乾淨，吃起來不會有油耗味

對於一個能不吃蔬菜就不吃的我來說，他們的沙拉真的是我的福音，上面一層鋪的是馬鈴薯泥（我個人認為有點違和）裡面有葡萄乾、玉米、跟優格！！！竟然在沙拉裡加優格真的是天才，甜甜的口感配上新鮮生菜的鮮脆真的絕配

BTW他們菜單上有單賣的優格杯不確定是不是跟這個一樣～

這一道是我吃到現在最喜歡的一道，你知道有些人說吃東西的時候，會在腦海中形成一種畫面感，吃這道的時候我腦海裡就浮現雞肉放在窯裡，烤網下放的是櫻桃煙燻木塊，白煙挾著煙燻的香味簇然往上竄，雞肉片本身的煙薰味很香尤其是邊邊皮的部分，紫洋蔥拌炒過後只留下一點鮮甜完全沒有嗆辣感

其實這間餐廳我最喜歡的是他的濃湯，他是以南瓜為基底下去熬煮，喝起來應該有加洋蔥、鮮奶油，跟魔法（？），這個湯我真的太愛了

他的麵包是名副其實的鮮奶麵包，總共有三塊，有兩塊是香蒜口味的，最後面那塊感覺灑了白糖有點像是韓國corndog的外層那種，白糖的吃起來比較鬆軟有嚼勁，香蒜口味的偏硬跟脆，個人覺得沾一點湯會更好吃！

剛爬完山淋完太陽雨的我突然好想吃米飯......

所以我就點了這道三杯雞簡餐～～在早午餐店點簡餐有點小冒險，結果意想不到的滿好吃～

三杯雞本身微辣，大概一顆星的辣度（本人吃麻辣鍋都吃中辣）雞肉帶一點點嚼勁（是隻愛運動的雞），肉本身很入味醬料跟九層塔的味道有被炒進去，我覺得白飯有點微硬，但是我平時最喜歡吃軟爛的飯所以可能對其他人這個飯就是正常軟硬度，我把飯加進平底鍋浸在醬汁裡整個就Do Re Mi So一級棒

配菜有炸杏苞姑、炸豆腐、龍鬚菜、長得像豆乾我就沒碰的可憐而，還有咖啡凍

炸物的外皮都滿好吃很酥脆，一樣吃起來油很乾淨，杏苞姑對戴牙套的我來說有點難咬，只吃了一口就給朋朋了，不敢吃豆腐豆乾的我兩樣都沒碰：）龍鬚菜調味的還不錯，吃了兩口（一大進步了）咖啡凍上面幾了一坨鮮奶油花，個人覺得有點太油了，咖啡味微微的

最後總結一下：

店裡免費喝的紅茶還不錯，不會像有些早餐店的紅茶喝起來會澀澀的

裝潢的也很棒適合網美拍照（可惜我只顧著吃...) 店內屋頂懸掛很多乾燥花滿浪漫的～～

約會、朋友聚會都適合，有兩人桌也有多人桌