宜蘭美食|礁溪鄉|外酥內嫩臭味四溢的宜蘭味 龍潭廟口傳統臭豆腐

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龍 潭 廟 口 傳 統 臭 豆 腐

 

🌿 #臭豆腐 $40

🌿 #米粉羹 $30

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這樣的臭豆腐與米粉羹,我只有在宜蘭吃過,是小時候我對宜蘭印象中的美食記憶,到長大都還念念不忘的

一直到這幾年比較常回宜蘭才有辦法一點一點再去挖掘...

只能說真的很特別啊!!!!!

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吃過了才會知道這邊的臭豆腐跟其他縣市的臭豆腐有多不一樣!

平常吃的臭豆腐口感都是類似板豆腐或是凍豆腐,比較需要咀嚼的,但這家的臭豆腐真的是外酥內嫩,外皮酥脆的像是在吃春捲皮,裡面吃起就像是豆腐腦一樣,嘴巴一抿就散在口中,整個臭豆腐的臭香味就會在嘴巴裡飄散。

對於愛吃臭豆腐的人那味道真的會上癮!!

米粉羹也是值得去吃的一個傳統美食,簡單的米粉、木耳跟黑輪搭配濃郁的柴魚湯底,加點胡椒粉與黑醋,吃著吃著就會吃到見底,這就是宜蘭特有的味道

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除了這家在羅東還有另一家也是專賣臭豆腐跟米粉羹的,有機會再寫給大家聞香,有興趣的話去到宜蘭羅東可以去吃吃看!


地址 │ 宜蘭縣礁溪鄉三皇路56號

營業時間 │ 11:00 - 19:00 週一公休

  

IG | foodie__emma

FB | 姐夫愛吃滿福堡

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