【佳禾日式炭燒】新竹 | 寶山 | 新鮮食材 | 質感料理
這天來新竹找朋友玩，他們帶我和讚哥去吃了一家當地有名的日式料理
（上次來拜訪時剛好沒開）這次終於吃到了！
因為是透天厝又有停車的關係，看起來很像半個住家感XD
但建築物本身也是有設計裝潢過的哦！
走進裡面就會發現非常寬敞跟別致！
大門前還有隻漂亮的大鸚鵡，店家本身還養了兩隻狗狗
超可愛！！！（另外一隻小柴沒拍到）
走過吧台區，接著是質感的內用空間，動線好，桌與桌的間距也有一定的距離，
相信用餐起來都會覺得很舒服～也有安排多人聚餐的大長桌唷！
除了木質的設計，還有植物點綴，不只裝潢，連老闆娘都很有溫度呢！
餐具也好得我心啊啊啊啊
每個小盤子都好特別！
朋友非常推他們家的甜不辣，果真不假，外酥內軟，烤的口感超棒，醬也超好吃！
甜不辣＄50
套餐的飲料（紅茶、綠茶、咖啡可選）一般好喝！
不過兩個人加點一份套餐，只有一杯飲料的話會不夠喝～
套餐附的蒸蛋也是一般好吃，蠻嫩的
這次主餐我們四個人都點不一樣的，可以分著吃看看！
我這次點的是雞肉壽喜燒＄380
雞肉很特別的是片狀，蠻厚的，上桌後要再悶熟，很嫩很好吃！
定食附的內容物也很豐富，沙拉好好吃啊（有我愛的葡萄乾根玉米粒）
朋友點的生魚片定食＄480
聽說干貝非常好吃！
我最期待的是這道，一樣是朋友點的關西鰻魚炭火直燒＄680
它的鰻魚跟外面一般鰻魚飯的料理方式很不一樣，一塊一塊帶皮的，
下面脆脆的，口感很特別，味道很足，配飯吃也是非常好吃！
而讚哥點的雞肉盛合串燒＄280
也是很好吃！雞屁股跟雞皮完全不會有油膩感，那個雞肉塊超大、很厚實！
朋友加點的鮪魚蔥花系捲＄80
也很不錯！
而加購的套餐我最滿意的就是他們家的和菓子，我們分別點了一個檸檬塔跟半熟乳酪
（飲料+茶碗蒸+和菓子套餐＄150 / 和菓子超過＄60補差價）
乳酪超重，超級好吃！檸檬塔酸酸甜甜，相信男生也會很喜歡～
這次只有拍到我們點的料理的菜單頁面，供大家參考～
他們家還有無菜單料理可以選擇唷！
老實說我一開始看到價目時，真的有嚇到，還以為來到了台北，點的很小心翼翼XD
不過聽朋友說這裡的海鮮食材都是老闆從宜蘭出海，載回來料理的，
甚至還有請到日本師傅來，也會帶著店員一起到日本觀摩，讓我感受到他們的用心！
加上店內裝潢的用心、服務也很親切，自然目光就不會只聚焦在價目上了。
（聽說他們時不時還會舉辦一些手作課程，讓客人除了享用美食外也能體驗手作的感覺唷）
當我吃完後，食材的新鮮度真的不在話下，加上是跟好朋友的聚餐，我個人是非常喜歡的！
以我們這樣餐點量是有吃飽的，但一人平均是＄700左右，雖然每項內容物量都不多，
不過卻可以吃到食材的多樣性。
今天若是想跟朋友聚會、家庭聚餐（特殊節日等等）很推薦你們來吃吃看，
只是如果很注重CP值的人就不推薦你們來了，不然心情落差很大，就不值得了。
P.S他們也有外帶餐盒可以供附近科技園區的上班族選擇唷！
【佳禾日式炭燒】
✅營業時間：週一至週日11:00–14:00、17:00–21:30
✅預訂電話：03 520 0660
✅交通：建議開車 / 附近路邊白線可停
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