生干貝，怎麼煎？

可食用等級的生干貝不需要煎到天荒地老，

看看我怎麼料理～

材料：

生干貝、海鹽、黑胡椒

步驟：

1. 加油熱鍋後，放入擦乾水分的生干貝

2. 大火煎約2分鐘後翻面，轉小火

3. 加入少許海鹽、黑胡椒調味

4. 第二次翻面

5. 煎至金黃色後起鍋

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The Evelyn Handmade 曼妮 料理食廚工作室

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