新北美食法式料理

今天來到阿辰師推薦的法式餐廳RéeL，在台灣想到的法式餐廳都是份量才一咪咪的餐點，但這家絕對不是❌絕對能讓你吃很飽xdd。這家店沒有固定的菜單，餐點是以套餐的方式去點餐，總共有三種組合1.前菜+主餐 2.主餐+甜點 3.前菜+主餐+甜點，價格分別是1280、880、1600。入座之後，服務生會問需不需要氣泡水，我跟朋友點了西班牙來的汽泡水（但是餐廳本身就有附水了所以沒點也不會渴死哦～）
接著進入到主餐的部分，我們分別點了前菜：布根地aoc田螺，主餐：康堤乳酪焗烤豬排、脆皮鴨胸，甜點：漂浮島。
田螺Q彈，散發著淡淡青醬味。（因為太餓了，所以沒拍）
豬排上的乳酪超誘人，咬下去的瞬間多汁帶有嚼勁，但是吃到後面豬排上的乳酪有點膩（如果怕太生的，可以請chef回烤）。
脆皮鴨胸搭配了薯泥、抱子甘藍，薯泥吃起來非常的輕盈，抱子甘藍裹著楓糖的外衣，口感脆、嫩，鴨胸的部分外皮酥脆肉質鮮美，最後到了ending 漂浮島！島的本體是用打發的蛋白霜下去烤，吃起來有點黏牙、過甜，但是搭配醬一切又是那麼的完美🥰