夏天到了！換換清爽型拉麵吧-『Soba Shinn & 柑橘』

位於大安區的『Soba Shinn & 柑橘』拉麵店

排隊人潮從5:00營業前就已經開始了

不過大家都非常好心

完時後就立刻讓給下一組候位的人客

大約等待40至60分鐘就入座

若第一次用餐可試看看基本款式

「柑橘雞白湯蛤蜊拉麵」

濃而不膩的雞湯及蛤蜊的鮮味非常融合

-

「柑橘鹽味拉麵」

鹽味湯頭非常清爽！！

我覺得柑橘片為整碗麵畫龍點睛

（店家會提醒您檸檬片及柑橘片放置太久會產生苦味）

味覺上保持原本的滋味

嗅覺上多了柑橘的香味

平常吃拉麵會覺得我這陣子都先不要再吃拉麵了

豚骨的湯頭吃到最後總是膩的無法喝完

但柑橘鹽味的湯頭我可以喝個精光呀！！！

-

店家有兩種麵條可做選擇

我個人是細麵偏好者

我覺得麵條很ＯＫ

桌上有一個小沙漏提醒客人在沙漏漏完前完成食物的遺照

算是非常貼心！

麵裡的雞肉肉質非常嫩

以上, 不論是湯頭,麵條還是肉的部分

值得大家一試！

-

店家資訊：

店名：Soba Shinn & 柑橘

地址：台北市大安區仁愛路四段228-6號

營業時間：週一至週日 11:30-14:00及17:00-20:30

捷運站：忠孝敦化或信義安和站（距離兩站步行10分鐘）

用餐時間：外面有人排隊時：50分鐘 /沒人排隊時：不限制

排隊方式：店門口登記候位, 需現場等候叫號

停車位：隔壁有機械式停車位（60元/hr）, 附近也有一些路邊停車格

＃台北美食＃台北拉麵＃台北拉麵推薦＃大安區美食

-

想看更多食記介紹也可以follow我的ig 呦 @_av.yw_