台中 西區|日式燒烤居酒屋主打 內臟燒烤 也有必點的牛五花系列,部分商品也有提供代烤的服務

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💡燒肉本氣💡
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🔸#韓式泡菜 $ 80
🔹#薄切牛舌 $ 350
🔸#蔥玉拌飯 $ 120
🔹#檸檬蘇打 $ 120
🔸#極上牛小排 $ 450
🔹#牛舌叉燒飯 $ 150
🔸#伊比利豬梅花 $ 410
🔹#內臟拼盤(小)$ 380
🔸#本氣蔥花橫隔膜 $ 580
🔹#鹽昆布高麗菜沙拉 $ 90
🔸#葡萄可爾必思蘇打 $ 120
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✎「 本氣 」在日文為 認真的意思,不論是食材或是對客人都以認真、真心的態度對待,燒肉本氣為日式燒烤居酒屋 主打 #內臟燒烤 也有必點的牛五花系列,部分商品也有提供代烤的服務😍 一踏進店內就有熱情的招呼聲,很貼心的提供擦手巾、圍兜兜給客人使用,關注店家粉絲團會有不定時的好康優惠喔!

鹽昆布高麗菜沙拉
很少吃到沙拉是使用高麗菜片,搭配鹽昆布,鹹甜鹹甜的口感很清爽

薄切牛舌 口感脆脆的帶有嚼勁感👍🏻當天去很幸運的還有第二盤只要 $ 29 元的優惠 ´ㅂ`

極上牛小排
牛小排油花分布均勻,簡單的涮烤兩三下肉質吃起來超軟嫩 ´༥`

本氣蔥花橫隔膜
這個超級推👍🏻內臟部位附近的肉,這道肉也非常軟嫩,店家很貼心烤完會剪一小塊,搭配一點蔥花、檸檬汁下去吃,更清爽🤤

伊比利豬梅花
燒肉本氣的豬肉比較特別選用伊比利豬,可以不用烤到全熟,因伊比利豬吃的東西較單一,不像一般的豬吃雜食會有病菌的問題,吃起來的口感很像牛肉,事先不知道是豬肉的話可能以為在吃牛肉 ̴̤̆◡̶͂⁼̴̤̆

內臟拼盤
必點的內臟拼盤,內有牛肝、牛胃、大腸,牛肝在烤的時候整個很優秀˶´⚰︎`˵ 薄薄的唰兩下就烤熟了,搭配薑末、麻油一起吃比較不會那麼腥,軟嫩的口感味道跟豬肝也很像,牛胃選用的是牛的第一個胃,一般市面上看到的是第二個胃,脆脆的口感帶有嚼勁有點像花枝,牛大腸 整塊滿滿的油質,烤的過程中滋滋作響加上旺盛的火焰,近距離看太震撼了✧∀✧


蔥玉拌飯、牛舌叉燒飯
撲滿滿的蔥花,上面一顆半熟溫泉蛋,用看的就很誘人ԅ♡﹃♡ԅ 將溫泉蛋混合著白飯一起吃,簡單的一碗半飯也很讚👍🏻
#牛舌叉燒飯 蔥花加上牛舌塊,很下飯份量也不少。五月份開始跟Uber eat 合作啦👏🏻在家也能吃到份量滿滿的丼飯⌬̀⌄⌬́

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📍台中市西區華美街346號
☎️04 2325 5288
⏰17:00 ~ 00:00
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🔍 IG:https://instagram.com/zhu._.chen?igshid=1wwf6bdzyz6xh
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