師大夜市-真劍拉麵

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🍴食記🍴
🌵真劍拉麵
📍台北市大安區師大路126巷1號
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去師大夜市很多次
除了滷味和鹽水雞以外,想說找找看有沒有其他比較特別的可以吃,偶然就找到這間人氣拉麵🍜
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雖然在巷弄中但走出捷運站出口後往夜市方向走一定找得到,因為無時無刻都有人在排隊🤣
🔺鹽味翠雞拉麵$250
🔺醬油雞湯拉麵$240
🔺豚骨拉麵$260
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傳說中的夢幻拉麵就是鹽味雞湯拉麵,這次點了鹽味和醬油雞湯吃吃看(本來想點豚骨,但是之前吃太多了所以另一碗點醬油拉麵😂)
最特別的就是這碗超少女的雞湯拉麵,不用特地跑到日本吉法師就可以吃到了(現在疫情也不能去🤣🤣),不過日本的顏色呈現是用螺旋藻,真劍拉麵是用我們熟悉的蝶豆花💙雞湯很夠味但不會太膩,而且雞湯有加少許花椒,整個層次再度提升,檸檬片🍋可以先拿起來放旁邊,吃到一半之後再放進去可以轉換口味,因為酸鹼中和的關係,加入檸檬之後的蝶豆花會呈現紫色💜,一碗非常有層次的拉麵,不過麵條我自己還是偏愛粗麵比較有嚼勁。口味部分算是三種拉麵裡最清爽的也最適合少女了☺️
至於小李點的醬油雞湯拉麵..鹹度比鹽味高了許多,加上叉燒,吃到最後稍嫌膩口,麵條的部分比鹽味麵條稍硬一點還不錯,不過可能是被辰拉麵胃口養大了,小李只是靜靜的把他吃完😂
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✏️綜合來說鹽味雞湯拉麵是必點,等待有機會二訪的話再來吃看看豚骨拉麵😋
🔸鹽味翠雞拉麵🌕🌕🌕🌗🌑
🔸醬油雞湯拉麵🌕🌕🌖🌑🌑
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🉐️回訪率70%
✔️ 營業時間週一~週日11:30~14:00;17:30~21:30
✅低消👉一個位子一碗麵
❎不可刷卡(現場於自動點餐機點餐,等候店員跟你收取餐卷與帶位)
❎免服務費
❌不接受電話訂位☎️需現場排隊候位(位子較少約8個左右)
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