[新北]朱記花枝羹：在地人才知道的熱門美食！40年老店香甜花枝羹🤤

#朱記花枝羹
🔴🔴🔴🔴⚪️（4/5）
陰雨綿綿的天氣來到三重區，來吃這家朱記花枝羹老店。花枝非常新鮮實在，幾乎坐在位置上的都是當地熟客，當天去吃就聽到隔壁桌說已經在這裡吃了好幾年了😂 一旁就是熱騰騰的大鍋爐不斷地在煮羹，這間花枝羹最大缺點就是價格偏高，聽說一年接著一年漲價，但剛好有到三重附近的朋友可以去吃吃看喔，說不定正好合你的胃口！

1、 #花枝羹
花枝羹份量偏小，小小一碗喝得到花枝的鮮味，湯底本身非常清爽，勾芡也不會太過濃厚，但真的推薦要加醋跟他們自製的辣椒醬，一點點的調料就可以吃到整碗羹的層次感，花枝的鮮味跟醋酸味調和得非常好，除了配料，純粹羹湯的部分也都可以不斷添加。最近天氣驟降，來一碗微辣酸爽的花枝羹，絕對暖身又暖心！

2、 #米粉炒
搭配花枝羹的主食就是這裡的米粉炒，大家都是一套一套的在點，隔壁桌的甚至點了三盤米粉炒！單吃的話偏清淡，一樣推薦加他們家的調料攪和一下，整碗米粉就可以隨著個人口味而有不同的風味，份量也不大，女孩子喝一碗羹加一碗米粉差不多就飽了，有到這裡吃的話也可以點一碗米粉來試試看喔！


店名：朱記花枝羹
地址：241新北市三重區正義北路51號
電話：+886 2 2985 8256
營業時間：08:00~22:00（週二公休）
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