【自己煮美食】--- 嚼嚼蕃茄蘑菇洋蔥湯

參考食譜

@icooktw 愛料理 暖心蕃茄洋蔥湯 by 小毓の饗樂廚房

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搭配牛排必須要來一個相呼應的湯品🤔，

西式料理很常加入洋蔥、蕃茄、蘑菇這類的食材，

另外再加點花椰菜🥦，

綠化一下湯的色彩，

來個色香味俱全的一餐吧！

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①洋蔥切丁、番茄切塊、蒜頭切片、蘑菇切片

②熱鍋放油並加入蒜片拌炒，炒到蒜香味出來後放洋蔥丁

③洋蔥丁炒至透明狀後，放入番茄塊、水，稍微攪拌一下

④放入蘑菇以及番茄醬汁，花椰菜另外燙熟撈起來

⑤湯煮滾後再將花椰菜放入湯中，稍微煮個三十秒就可以關火啦！

這樣花椰菜比較不會碎掉散開喔～

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現在熟練一點點做菜的感覺之後，

覺得煮湯真是一件很美好的事情🥰，

能夠小火慢燉，

每個步驟都不會很緊湊、讓人很慌張～

而且最後食物都一定會熟喔🤪🤪🤪🤪！！！！

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這道是 #嚼嚼牛排佐鐵板麵情人節套餐 的附餐湯品，

🍅番茄的微酸味道很開胃～

在品嚐牛排跟鐵板麵的時候，

可以解解膩口的瞬間🤗～

（本來要耍一下浪漫買個葡萄汁，假裝是紅酒，

不過～～～～忘了😅😅😅😅😅😅）

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#嚼嚼蕃茄蘑菇洋蔥湯

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原本只是做手工商品販售的小小工作室，

因為裝修了廚房挑起了貪吃的靈魂。

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