【自己煮美食】--- 嚼嚼牛排佐鐵板麵情人節套餐
其實這是二月十四號的情人節料理😅～
(發文進度超級不同步)
因為疫情所以當時就打算不要亂跑，
待在家準備情人節套餐🥰～
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憑之前的 #嚼嚼奶油煎牛排塊 的印象來備料，
另外增添了具有飽足感的鐵板麵
（怕吃不飽、外加下班後才開煮沒有太多時間🤣）
所以就來一個台式牛排套餐吧🥩！
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①首先牛排要回溫一下，一種常溫的感覺
②用鹽巴跟黑胡椒把牛排的兩面稍微醃一醃，並按摩一下，靜置約五分鐘
③蒜頭切片，平底鍋放油並熱鍋後放入
稍微煎三十秒後，把牛排放入
④蒜片微焦即可盛出，牛排則雙面各煎約四分鐘後取出
⑤牛排拿出後四分鐘，讓肉汁回流鎖住；同時原鍋煎蘑菇，吸取牛排殘留的肉汁
⑥蘑菇軟後取出，再把牛排放回鍋中煎約一分鐘即完成啦！
⑦最後迅速料理完鐵板麵，並假掰的擺盤～
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有沒有發現⋯沒有鐵板麵的照片⋯，
沒錯⋯因為牛排裝盤後當天的情人就回來了😅😅😅😅
看了鐵板麵包裝袋上的料理方式，
也沒試吃、也不知道入味了沒，
就撈起來去陪伴牛排了😆
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呃～結果鐵板麵剩超多，
貪心煮了兩包的下場就是隔天早餐繼續吃😂。
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牛排呈現一種五分熟的軟嫩口感，
但看上去是七分熟的熟度，
實在很好吃呀～
沒想到全聯的牛排也可以煮的這麼美味🥰～
應該是因為很會煮吧？
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這次很得意的跟當天的情人說
👩🏻🍳今天是沒有看食譜煮的喔！
🧑🏻🔧喔⋯⋯不就是醃一醃再煎一煎嗎？
👩🏻🍳⋯⋯⋯。 （好難聊天喔）
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原本只是做手工商品販售的小小工作室，
因為裝修了廚房挑起了貪吃的靈魂。
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