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【自己煮美食】--- 嚼嚼義式蘑菇茄汁肉丸

因為剩下一點點蕃茄醬罐頭、

因為還有一大包IKEA肉丸、

因為月桂葉也還躺在冷凍庫、

太多理由造就這道隨心所欲的小小料理~

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①蘑菇切片、番茄切塊

②鍋中放入奶油,融化後下蘑菇(如果先用蒜片爆香應該更好些~)

③蘑菇些微軟化後放入番茄塊跟番茄醬汁,並加入月桂葉

④最後清個位子給肉丸,燉煮三分鐘

⑤肉丸有入味上色後即可上桌囉!

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因為想要偷懶不洗盤子、直接用鍋子上桌,

所以拿了 #cbjapan 的小鍋直接開火,

真的好小好小好小啊⋯⋯😨😨😨

放完蘑菇、番茄、月桂葉,

就差不多滿了,

說好的肉丸呢?🤔

至肉丸於何地啊~~

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當然還是放了~

還好本來就是熟的,

不然要崩潰了😅

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剛好家裡有迷迭香葉庫存,

上桌前就先來撒一個感覺~

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因為鍋子很小、番茄醬汁兩匙就很濃、又加上了番茄塊,

整鍋超級濃郁的茄汁肉丸很快就被掃光光,

拿來拌義大利麵應該也很不錯吧🤓🤓🤓~

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#嚼嚼義式蘑菇茄汁肉丸

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原本只是做手工商品販售的小小工作室,

因為裝修了廚房挑起了貪吃的靈魂。

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