【自己煮美食】--- 嚼嚼清炒和風雞腿筆管麵

參考菜單

@icooktw 愛料理 清炒雞肉杏鮑菇義大利麵 by 菲。Phyllis!

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以下是嚼嚼廚師的碎碎念—————

同一批準備的主菜還有這一道清炒的款式～

本來以為冰箱東西都齊全可以煮白醬，

結果牛奶沒有、奶油沒有、鮮奶油沒有😅😅

好吧！清炒的也很不錯啦😎😎😎

（硬要自己找台階下）

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①雞腿肉加入調味料與蒜頭醃製十分鐘

②將義大利麵與花椰菜分別煮熟後撈起

③雞腿皮面朝下煎至微微焦黃後，加入洋蔥拌炒

④洋蔥透明後加入煮好的義大利麵，並蓋鍋蓋悶十分鐘

⑤待麵入味後放入花椰菜拌炒

⑥撒上起司粉與胡椒就完成啦！

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因為和 #嚼嚼茄汁海鮮雙色蝴蝶麵 是同一頓飯局，

所以延續了雪白菇跟花椰菜的配料；

因為沒有紅醬跟白醬的色澤，

試吃的時候看起來就像水煮一樣無味，

吃起來倒是清爽不膩口，

還有一點麵香咧😋😋😋

（不會是因為沒煮熟吧？？？）

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兩種義大利麵一同擺上桌，

看上去很壯觀啊！😮😮

一桌四人用餐，

滿滿四盤麵食，

再加上美味可口的Costco雞肉凱撒沙拉～

太滿足啦～

義大利麵真的是邀請親朋好友的宴客好餐點啊～～🤪

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#嚼嚼清炒和風雞腿筆管麵

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因為裝修了廚房挑起了貪吃的靈魂。

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