1 / 1

「宅美食」快速料理麻辣鍋

朋友聚餐常會首選吃火鍋,麻辣湯底更是不可或缺的選項,不過因為小朵的辣度較低,所以一定要來個清湯一起搭🤣🤣🤣

因為家人愛吃辣,我媽買了兩款麻辣及辣椒醬,是講了名字一定會自備背景音樂的金蘭醬油新品喔。(廣告歌好洗腦啊

先來介紹第一款,叫 金蘭麻辣鍋底醬 

說明上推薦適合做麻辣火鍋、拌炒、沾肉。

這麻辣鍋底一打開那個花椒的香氣濃厚,辣味更是不需多說,看包裝說明全素也可以吃喔!

來看看小朵的料理:

來試做了個人麻辣鍋,還配上滷肉飯 (麻辣鍋就是要配滷肉飯啦~很讚唷!

也肯定是要加鴨血跟米血糕啦~

老實說我第一次不小心下重本了,所以蠻辣的,

所以我再做第二次的時候稍微加一點,呈現出來是讓身子暖暖和的那種辣。

我相信加一點去炒肉應該也很讚,這一款因為有加了花椒,所以後勁十足。

嗜辣的捧油可以試試看!

當鍋底湯頭用:

想要中辣:加7~8倍水

想要小辣:加10倍水

當麻辣醬使用:川味料理、沾拌滷牛腱、拌麵、涼拌小菜、烤肉

食用份量:每罐約2~4人食用份量

看看這個辣油與辣醬,是不是隔著電腦也可以感受到辣度啦??

第二款就是我愛的啦~叫 哇辣醬 

裡面含有蒜頭、豆鼓、辣椒與金蘭釀造醬油

非常適合沾各種食物,來看看小朵怎麼沾

第一沾:火鍋料

哇,沾了肉片非常的搭,簡直就是絕配。微微的辣度。

第二沾:油雞腿

雖然油雞腿本身就有鹹味,不過再配一點辣非常的合適!

第三沾:創意沾

愛吃洋芋片的小朵找到新吃法,是將哇辣醬扮演類似莎莎醬的角色,洋芋片一定要買原味喔,這樣才能一邊品嘗到辣香跟洋芋片的滋味

我後來也發現哇辣醬再加一點醬油會增加多一點鹹味,沾肉沾火鍋料更讚喔!

金蘭辣醬系列哪裡買?? 家樂福就可以買的到囉!

這兩款都是不添加味精、不添加防腐劑。所以開封了就儘快吃完唷~

餐餐都加讚啦!!!!

也歡迎捧油在底下留言區跟我分享其他料理或創意吃法唷!