〚台北，大安森林公園站〛調酒師調配奶茶🥤

❁店名：FU MilkTea 「採線上預約制」❁

走訪以調酒概念調配的特製奶茶-「FU MILK TEA」
「福奶茶」是座落於台北市大安區瑞安街的FU MILKTEA，店名「ＦＵ」，Ｆ＝Fortunate U=Unlimited，期望透過奶茶傳遞幸福。也同時代表Fusion調和的意義，由六位調酒師經營，以調酒的概念調配奶茶，使平凡的奶茶也能擁有多種層次的味蕾感受。

一進門必須找到打開暗門的按鈕，是店裡的一大特色。最早的福奶茶店面是一間小木屋，空間元素以木頭為打底，並擺些布當作佈景，加上老闆Kero從外婆老家搬來的舊傢俱。後來搬到新店面，將原先裝潢搬遷至此再加上虛實結合與生機盎然的想法，將畫框跟木頭組合展現虛實、各種綠色植栽及使用落地窗呈現最自然的燈光藝術作為新的設計概念。由於經營者們皆曾為調酒師，與顧客交流便成為了經營的主精神之一，無論是點餐前的細心介紹或是用餐時的貼心問候，甚至是桌旁的顧客塗鴉紀錄本，都給人濃厚的人情味。


招牌必喝「福奶茶」是由老闆Ｋero在以前工作的美式漢堡店所創作的，但他認為這杯奶茶就這樣消失很可惜，便經營了奶茶店，採取有客人預約才營業的方式，保持食材的新鮮。「福奶茶」是以伯爵茶為基底加入花香糖漿，鮮奶油表面撒上黑糖粉及梅粉炙燒，呈現與一般奶茶不同的酸甜的滋味。用餐顧客表示：「能深深的感受到店員做出一杯又一杯奶茶的用心。體驗所謂味覺、視覺、嗅覺一次滿足的感官饗宴。用什麼來形容他們家的奶茶店，我只能說找到這間店就像尋到寶一樣」另外，店裡還販售著各國的代表奶茶，顧客能透過迷你地圖搭配香料聞香罐，選出自己理想香氣的奶茶。