艋舺百年老店古早味小吃「兩喜號魷魚羹」

創始人從1921年就挑著扁擔在龍山寺附近賣魷魚羹跟炒米粉，歷經時代的洪流至今已經到第四代，菜色維持傳統卻也不斷創新，讓這股好滋味延續了近百年，是我從小到萬華必吃的古早味小吃！

#米粉炒
最喜歡吃的就是他們家的炒米粉！用新竹的細米粉搭配豆芽菜，淋上我最愛的蒜泥跟紅油蔥酥，把這些配料拌一拌，濕潤有彈性的米粉吸附了油蔥跟蒜蓉香味，吃起來鹹香蒜辣，即使不愛吃油膩口感的我，也深深為這種樸實的古早味著迷，而且是只有在這間店才吃得到的味道，超愛！

#炸牛蒡天婦羅
炸牛蒡是牛蒡絲加入混和魚漿製成，外層焦脆香酥，內層吃得到魚漿的香味，旁邊附的沾醬吃起來是帶了點中藥味的甜辣醬，味道非常獨特，這道也是我每次來必點！

#魷魚羹
兩喜號的招牌！
湯裡面有魷魚片跟用魚漿包裹的魷魚羹，魷魚片吃起來無調味但新鮮爽脆，魷魚羹吃起來不會粉粉的，口感細緻鮮甜，小小一碗讓你兩種口感一次享受。羹湯是用蘿蔔絲煮出甜度，再用地瓜粉勾芡，濃稠卻清澈，加上特製醬汁喝起來帶點微酸更顯清甜不膩。

📌吃貨心得📌
龍山寺有很多古早味小吃都是傳承了幾十年的祖傳口味，即使現在有很多時尚的餐廳，偶爾還是會想要去嚐嚐這樣樸實的美味，那是一種無可取代的味蕾記憶，每次吃下去都會有「就是這個味道」的感覺，推薦大家去百年龍山寺拜拜的時候，也順道去嘗嘗看這近百年的好滋味！
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🗿台北市萬華區廣州街245號
🗿捷運龍山寺站
🗿(02)2336-1129
🗿10:00-24:00
🗿自助式/不限時
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