微風南山P&T柏林茶館

【麻辣牛舌】
相當厚的牛舌，完全就是大方的那種厚度
堅果、還有被肉覆蓋掉沒入鏡的洛神花蜜餞（我猜是洛神花蜜餞啦）
口感酸甜 又帶些微麻
牛舌很彈牙
我到現在還記得這道前菜的味道！

【慢燉帶骨牛小排】
底下白白一片 不意外 ，是馬鈴薯泥
應該是有跟高湯一起打成泥，
非常細緻 又吃得出澱粉帶來的飽足感
一顆顆貌似蒜頭 但其實是菇

主角就不多說了！
有機會可以再吃牛 我會再吃它

【炙燒天使蝦海膽細扁麵】
調味不重
蝦非常鮮甜
這麵 應該是店內的紅牌
（但真的不是重口味，重口味的人請自備辣豆瓣醬）

甜點
長得很像海綿寶寶的是「微波蛋糕」
我學烘焙那麼多年
終於吃到特殊製法的微波蛋糕
口感非常清爽
吃完沒有完食甜點的罪惡感。
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