淡水平價卻超有質感麵包店｜法柏精緻烘焙350元麵包續到爽＋餐後抽獎✨
嘎嘎在網路上最紅的亮點就是「早午餐麵包可以續到飽」
真的超特別！
麵包竟然可以吃到飽耶～
剛好趁著要去淡水的時候，就順路來看看這間店
先跟大家說說交通好了
捷運紅線到淡水站往公車站牌搭乘 紅51、837..等
坐到新興福德宮站下車可以先到土地公拜拜後
往222巷走進去不用幾步就會看到
這間店的位置其實不在那種熱鬧的美食街上
反而是藏在住家大樓周邊的生活圈裡
有一種「低調但默默在網路上很紅」的神祕感
店內的環境其實蠻舒服的
整體是偏安靜放鬆的氛圍
特別是天氣好的時候，陽光從窗邊灑進來
那種剛剛好的溫度和光線，會讓人不自覺想慢下來
很適合坐著吃著麵包喝著咖啡放鬆、發呆一下
麵包和甜點都是每天現點現做
走進店裡就能聞到剛出爐的香氣
是一種很新鮮、很有溫度的日常感
嘎嘎大概是下午吃飽飯的時間過去探店
就已經看到不少客人在櫃檯外帶麵包了
那種人潮不誇張，但一直有客人進出的狀態
這次我點的是店內很熱門的「法柏早午餐麵包吃到飽」 $350
整體份量其實蠻豐富的
而且最吸引人的就是——麵包可以免費續✨
提供三款麵包：酸種麵包、馬鈴薯麵包、法棍
每一種口感都不太一樣
吃起來完全不會膩
早午餐盤的配料也很用心
有凱撒羽衣甘藍蘿蔓生菜沙拉，清爽解膩
還有 crumble 增加一點口感層次
主食部分的德國香腸鹹香扎實
焙燒豬里脊則是多了一點肉香的層次
再搭配杏鮑菇的多汁口感、炙燒番茄的微酸
整體吃起來其實很平衡，不會只有麵包的單一感
其中我最喜歡的是蜂蜜瑞可塔起司🧀
質地非常細緻，入口是清爽的奶香
搭配麵包一起吃會有一種很溫和的甜味，很加分
酸種麵包外層微酥、裡面帶點嚼勁，越嚼越香
馬鈴薯麵包則是偏柔軟濕潤，帶一點自然的甜味
法棍是比較有咬感的類型，搭配配料一起吃很剛好
整份吃完其實會蠻有飽足感
但又會因為麵包可以續，不小心又續了兩次哈哈
另外平日來用餐還有一個小驚喜✨
就是會附上一杯清爽的乳清果飲
喝起來是偏清爽系的口感
帶一點淡淡果香，不會過甜也不厚重
有點像優格飲再更輕盈一點的感覺
搭配麵包跟早午餐一起吃，剛好可以解膩
整體會讓整份餐點吃起來更平衡、也更舒服
這次是跟朋友一起來探店，
她一進門就被肉桂麵包吸引，最後直接加點了一顆肉桂阿曼 $120
一上桌就聞得到很溫暖的肉桂香氣
不會是那種過於刺激的味道
外層微微酥、裡面是濕潤帶點蓬鬆的口感
咬下去會有淡淡的甜味跟肉桂香慢慢散開
而且
重點是——它是減糖版本✨
吃起來不會甜膩，反而更耐吃
是那種就算平常不太敢吃肉桂的人
也可以嘗試看看的類型
老闆真的太佛心了…🥹
已經麵包吃到飽就算了
居然還有「餐後抽獎」！！
只要點一份早午餐就可以參加抽獎真的超扯
而且不是隨便抽抽
品項很有誠意：明太子、蒜味短笛、馬鈴薯麵包…通通有✨
重點還可以「疊加」！！
這間不收藏真的說不過去
整體吃下來不只是「吃到飽」而已
法柏精緻烘焙 把麵包的質感也一起顧到了✨
從風味到口感都很細緻
會讓人不自覺一直續一直續
$350元能有這種表現真的很可以
下次還會想再回訪的那種店🤍
淡水早午餐名單，這間先收✔️
吃飽直接把麵包當正餐續好續滿🥐
接著一路晃去淡江大橋
趁太陽還沒下山在去附近店家走走晃晃
等了一段時間，終於等到夕陽啦🌅
在淡江大橋看著天空慢慢變色
今日一切圓滿
心裡是那種安靜又踏實的幸福🤍
好像什麼都剛剛好
替自己好好充了電
原來幸福，就是這麼簡單✨
法柏精緻烘焙 Fine Bread
地址: 新北市淡水區新民街222巷16號1樓
