【家電推薦】從外食族到愛上料理，「鳳梨牌多功能翻轉鍋」，氣炸、煎烤、燉煮一機搞定！(內含食譜)

自從2月完成結婚登記正式成為人妻後，生活重心算是悄悄有了變化。以前單身時，下班累了我總是習慣以外送或便利商店隨便買解決；但現在有了名副其實的另一半，似乎內心多了一份更深的牽絆跟被需要，默默也開始嚮往那種「兩個人、三餐四季」的溫馨感，也因此最近開始瘋狂的迷上料理，而且不是以前自己胡亂煮的那種！

不過，對於平常工作忙碌、且廚房空間有限的我們來說，大型家電真的很佔空間。直到遇見了「鳳梨牌多功能翻轉鍋」，根本就是為了我們這種新婚小家庭量身打造的一鍋多用料理神器推薦！

以前不怎麼喜歡下廚，除了是廚藝的部分有點不精外，更多原因是因為覺得備料、清洗、還有控制火候好麻煩。但這台鳳梨牌多功能翻轉鍋評價在網路上真的很高，平常我想吃健康餐、少油低脂的料理，都能靠它輕鬆做，而愛吃美食的金牛老公，我也能透過這台翻轉鍋，研發出許多愛妻美味，畢竟這台功能真的太強大，不只是氣炸，就連煎烤、燉煮也能一機搞定！而簡約的白色外型，放在廚房也很有質感，整體擺放起來也不太佔空間，顏值跟收納方便度先給幾霸昏！

共同生活最有趣也最挑戰的地方，就是兩個人的口味有時不同。鳳梨牌多功能翻轉鍋最厲害的180度翻轉設計，讓我能在各種烹飪模式之間快速切換。平常狀態是氣炸模式，但只要按側邊按鈕，就能向上變成燉煮或煎烤模式，省下了買兩台機器的錢與空間。

話不多說，直接來分享三道我用這台鳳梨牌多功能翻轉鍋的愛妻料理！首先是櫛瓜吻仔魚起司烘蛋，使用的是氣炸模式！準備材料有：櫛瓜(半條)、三顆蛋、吻仔魚一把、起司。

製作起來真的很簡單，先鋪好烘焙紙後，將蛋打入並攪拌均勻，接著丟入切丁的櫛瓜、吻仔魚跟起司，最後可以灑點胡椒鹽，記得吻仔魚要浸泡在蛋液裡，不要浮在表面喔(怕烤焦)，因為這道料理我是初次嘗試，所以我是先氣炸鍋150度5分鐘，接著再120度5分鐘，就可以製作出看起來很厲害的烘蛋了，很喜歡鍋子玻璃透明的設計，這樣比較好掌握料理狀態，成果真的很好吃！而且受熱也均勻沒怎麼烤焦～

緊接著，我們翻轉到另一面呈現燉煮模式，來煮人生第一鍋味噌鮭魚湯！準備材料有：鮭魚、嫩豆腐、味噌、青蔥。我大慨下了七人份的水量，並同時丟入鮭魚，等大概10分鐘時水就煮沸且魚也熟了，超快！後面再丟入青蔥跟豆腐在滾一次即可！本來想說用這種鍋子煮湯應該要很久，結果我覺得受熱的快速程度似乎也沒有輸瓦斯爐太多，而且這個鍋子大小也很適合小家庭的份量！