首爾漢南洞・The Truffle Bakery｜神秘火紅千層吐司店的驚喜！
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🥨 The Truffle Bakery
■ 不開放訂位，無特殊用餐時間限制
■ 無特殊低消規定，不收取服務費
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那天 QA 和好友在漢南洞逛街，原本只是想簡單找間店坐坐、吃點東西，沒想到人氣爆棚的 The Truffle Bakery 千層吐司和松露可頌早已一掃而空。抱著都來了還是上去看看吧的心情，走上三樓的早午餐空間，卻因此遇上了意想不到的驚喜。
這裡的早午餐菜單比預期中豐富得多，重點是味道完全不輸給他們家的麵包。最讓 QA 驚艷的是一道酸種麵包搭配墨魚燉飯，表面黑得低調，卻在入口時帶來濃郁海味與章魚的彈牙口感。
擠上一點檸檬後，層次更為鮮明，讓我們直呼想再來一口。
另一道佛卡夏則是反差的濃郁路線，也是吃完頻頻讚嘆的好味道，鬆軟麵包中間滿滿起司，鹹香厚實、卻又不過重，吃起來是會讓人滿足到心情都變好的那種好吃。
飲料則點了冰美式與康普茶，雖然不是主角，但也恰好地扮演好配角，清爽解膩、低調好喝。
後來才知道，這間店曾在晶華酒店快閃，無論麵包還是甜點，早就是名符其實的排隊名店。雖然這次沒能帶走心心念念的千層吐司，但能這樣不經意地，坐在舒服的空間，和好友邊吃邊聊，意外吃到這麼美味的一餐，或許才是旅行中最喜歡的那種剛剛好的驚喜。
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