隨著健康意識抬頭與低碳飲食盛行，沙拉已不再是餐桌上的配角。源自韓國的知名輕食品牌「SALADY」正式宣布登台，首間分店選定於熱情的南部港都——高雄。不同於傳統沙拉單調的生菜組合，SALADY 主打「將沙拉視為主餐」，透過韓式拌飯的靈魂與豐富食材，將健康飲食轉化為一場味蕾盛宴。品牌更邀請到男神朴寶劍擔任代言人，將他私下最愛的口袋名單原汁原味引進台灣，讓台灣粉絲也能輕鬆品嚐「歐爸同款」的健康滋味。
為了確保每一口鮮脆，SALADY 對食材來源有著極致的堅持。台灣分店則承襲職人精神，特別與高雄在地的水耕農場合作。每一份餐點均採用當天採收、直送到店的新鮮蔬菜，讓消費者在享受低負擔料理的同時，也能感受到水耕蔬菜特有的清甜與鮮度，真正實現「從農場到餐桌」的零時差美味。
在菜單設計上，SALADY 展現了多元的創意，將沙拉的概念延伸至捲餅、蛋白盒、沙拉麵碗與三明治中，口感層次極其豐富。最受矚目的莫過於朴寶劍參與設計的「簡易蛋白質寶劍沙拉」，這款限定餐點以雞胸肉與烤雞腿肉提供雙重優質蛋白，並加入紅薯、堅果與蔓越莓增添風味，再輔以蘑菇與豆腐，是健身族群與外食族的最佳選擇。對於喜歡濃郁風味的人，則不能錯過融合韓式烤牛肉與蕎麥麵的「拌麵碗」，或是夾入玉米脆片、酸奶油與辣醬的「墨西哥捲餅」，多樣化的選擇讓天天吃沙拉也不會感到厭倦。
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