甜點負責可愛,我負責吃
午後的光落在桌面,音符靜靜翻頁,盤中小點心像是在低聲合唱。這一盤把麻糬與鳳梨酥結合的甜點,一眼就讓人放慢節奏。外層是細緻酥香的餅皮,輕咬下去先是鬆,再來才是驚喜登場的內餡。
麻糬柔軟又有彈性,Q度剛好,不黏牙卻會在嘴裡慢慢回彈;茶餡溫潤清香,帶著淡淡回甘,讓甜味不張揚;花生顆粒穿插其中,咀嚼時發出輕微的脆響,香氣立刻被拉高,層次一口比一口清楚。鳳梨餡的果香微酸,剛好平衡整體甜度,讓人不知不覺再拿一顆。
很適合在咖啡廳和朋友一邊聊天一邊分著吃,配拿鐵或熱茶都剛好;也很適合當作小巧有質感的伴手禮,分享的不只是甜點,而是一段舒服的相聚時光。
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