記憶中的好味道,在地深耕20餘載【唐記滷味】傳統美味即時上桌,農曆年前強檔團購不要錯過🔥
在地記憶的老味道
說到唐記滷味,這家在嘉義東市場深耕25年的冷滷味老店,對在地人來說根本就是日常的一部分💪
【唐記滷味】傳統美味即時上桌,1/21-1/27農曆年前強檔團購不要錯過🔥
官方客服聯絡方式
東市唐記滷味--食立企業社
電話:0965803678 (上班時間為週二~週六 9:30~18:00)
客服信箱:[email protected]
用八角、桂枝、茴香、甘草等漢方香料慢慢熬出來的獨門醬料,不是那種重鹹重辣,而是越吃越順口的耐吃型滋味。每天只賣四小時就完售,真的一點都不誇張,晚一步就只能含淚回家😋
這次不用衝市場,直接網購入手,唐記真的很懂吃貨的心,包裝一打開,那股熟悉的香氣立刻飄出來🤤
冰冰吃、退冰吃,甚至微微回溫後吃,各有不同層次,完全沒有失望,反而有一種在家開滷味攤的感覺😍
滿桌好料
我這次真的下手不輕,雞腿、三節翅、花生、米血、豆干、豬耳朵、杏鮑菇,甚至還有鮑魚,全都一字排開,畫面超療癒✅
雞腿滷得入味卻不乾柴,花生綿密又帶著淡淡藥材香氣🙆♀️
三節翅啃起來超過癮😍
米血Q彈不死鹹,豆干吸滿滷汁一咬就爆香,豬耳朵脆中帶嫩,越嚼越香,杏鮑菇意外地多汁,真的每一樣都讓停不下來🤤
冷滷味細膩層次
我特別喜歡唐記滷味的一點,就是它不靠重口味取勝,而是靠香氣堆疊。漢方香料的味道不會搶戲,讓每種食材都保有自己的個性😉
鮑魚的口感紮實卻不硬,搭配滷汁後反而多了一種溫潤感,完全顛覆我對冷滷味的印象,好吃又滿足😌
日常聚會都百搭
這種冷滷味真的很適合放在冰箱,不管是下班後懶得煮飯,還是朋友突然來訪,就能立刻上桌。我有時候配白飯,有時候當追劇零食,甚至帶去露營也很方便🙋
唐記滷味給我的感覺,不只是食物,而是一種很生活、很有人情味的存在,難怪能在嘉義東市場默默紅了25年,這種老味道,真的會讓人一吃就記住🥰
